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第十九章野鸡炖蘑菇

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走进村里几人分开后,大山叔感叹的说道:

“看来小峰收蘑菇应该发了”。

“我觉得你可以把‘应该’两字去掉,那是肯定发了好不。”

对于张峰转变,两人也十分感慨,曾经出了名的‘懒秀才’如今痛改前、非浪子回头,才短短几天的功夫,就赚了好几万,真的出乎大家的预料。

………………

“呀,哥回来了!”

“妈,二姐,你们看大哥捉到了什么?”张峰一进院子,小妹看到他手中的野鸡,顿时喜出望外的向张峰跑来,一边跑着还一边喊道。

王桂兰和张琳听到张月的叫喊声,也好奇的跑出来,看到小妹激动的抱着的野鸡,两人也十分高兴。

“嘻嘻,哥咱们下午吃野鸡炖蘑菇怎么样?”小馋猫张月看着野鸡垂涎三尺的说道。

“吃什么吃?这一只就要一百多块呢?”母亲一听立马板着脸说道,小妹顿时憋着嘴,满脸气鼓鼓的样子,十分可爱。

“妈,没事,反正也卖不了多少钱,咱们下午就尝尝野鸡炖蘑菇。”张峰微微一笑说道。

听到张峰这么说,母亲转念一想,没再说什么,最近家里也赚了三四万,不再那么拮据,就当给孩子们打打牙祭。

吃过午饭

张峰立马就杀了一只野鸡,然后在院子里清洗。两个妹妹也在边上洗新鲜的红菇,红菇营养丰富,富含各种稀有的氨基酸,拥有美容养颜、补铁补血、治疗腰酸背痛腿抽筋,传说对癌症都一定的功效,按照度娘百科上的介绍,那就是传说中的万能神药或十全大补汤。

虽然红菇的作用十分夸张,但味道好那是毋容置疑的,张峰觉得红菇比鸡肉好吃多了,其味道鲜美香甜可口还不腻,几乎没有什么肉能够比得上。

就像古代的大美食家苏轼说的那样,日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。张峰对红菇的喜爱,丝毫不亚于苏东坡之于荔枝。

将野鸡剁好,放进清水中猛火熬煮,根本不用加任何佐料,很快锅里就飘出一股股浓郁的香味,当鸡肉煮烂后就可以加入红菇了,因为红菇是新鲜的,所以很快就能煮出它的营养和味道,要是干蘑菇就要早放,这样才能熬出蘑菇特有的鲜香。

大约两个小时,一锅野鸡炖蘑菇终于新鲜出炉了,问着浓郁的香味,馋猫张月直咽口水。

“哥,我来帮你们尝尝,看看好不好喝……”小丫头拿着早就准备好的碗和汤勺,给自己盛了满满的一碗,俏皮的说道。

“你这丫头就知道自己吃,也不知道和大家都盛一碗。”王桂兰溺爱拍了拍小女儿的脑袋笑着说道,

张峰和张琳已经习以为常,对于古灵精怪的妹妹也都十分喜爱。

“嘻嘻……”小丫头笑着然后给大家都盛了一碗,

“嗯,这野鸡肉真香,比学校里食堂里的鸡肉好吃多了。”小丫头一边吃着一边说道。

“这能比么,学校里那都是四五十天的肉鸡好不?”张峰笑着说道。

“大家都吃,这蘑菇也不错。”野鸡的味道却是无比的鲜美,但蘑菇的味道更家清香。

很快,一大锅野鸡炖蘑菇就被一家四口消灭干净,汤都没剩下一口,好久都没吃到这样的美味了。

吃完晚饭,休息了一会儿,送走了两个妹妹,张峰就开始收拾院子里的花花草草,修剪枝叶、浇水拔草,经过张峰这些天的侍弄,张峰家的院子已经成为全村最美的的农家小院。

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