古人的生产力低下，生活节奏缓慢，尤其是在寒冬，几乎百分之八九十的人会选择在家里猫着，可孙享福不这么认为，一年之际在于春没错，其实也在于冬。

今冬少雪，孙大力趁着这两日天晴，渭河冰化，便驾着舟船往长安孙府送了趟鱼货，他发现孙府内居然一片忙碌的景象。

“村长，你这是在干啥哩？”

“哦，排练戏剧，人手不够，满长安搜罗了一些，正在挑选，有点乱。”

随着剧本一天天的成型，孙享福夫妇的想法和点子也越来越多起来，这需要大量的人手设计道具，大量的乐师排练曲谱，大量的歌者排练唱腔，所以，现在已经不仅限于四大纨绔收罗过来的那些人了，连阎立本家的画师团队，以及长安比较有名的青楼唱诗歌女也都被请到了孙府，各有分工，各有排练。

看着满府忙忙碌碌的场景，搞不清楚戏剧是什么的孙大力觉得自己这个闲人待着好像很尴尬，于是抓了抓头道，“那要不，我回村了？”

“等等，还有事跟你说呢！今年都快腊月了，才下了两场小雪，看来明年是个旱年，趁着化雪，你回去以后让村民把犁套上，先把咱村的地犁一遍，这样能把地里的虫子翻出来冻死，另外，以后每天都要派船到曲池坊的豆腐作坊拉豆渣，这是上好的猪饲料，回去拌些粗糙的猪食给猪吃，鸡也可以吃。对了，买豆渣的钱，村里的账上有么？”孙享福招手让孙大力回来道。

“应该有吧！咱村这段时间盘炕收获不少，还有三千多石大豆都快卖完了，账上钱不少呢！不过都归账房的张先生管着，具体的数我不知道。”

“三千多石大豆，都打的豆腐卖的？”孙享福有些意外问道。

“嗯，还有发豆芽，捕捞队的人停工之后，就在忙活这个，现在周边集市，甚至几个县城里的商贩都到我们小河集来进货，咱们每天至少能够卖两船豆腐和豆芽。”孙大力有些兴奋的道，豆腐，豆芽的出现，不仅结束了冬日里只能吃酸菜腌菜的局面，而且价格还不高，很多平民都买的起，由于幸福村只有那么多人手，一天也就只能出这么多货，每天只卖两船，差不多三十石左右的豆腐豆芽。

“卖的什么价？”孙享福又问道。

“开始豆腐是三文钱一斤，豆芽是五文，后来走俏了，有周边集市的商人大量的过来买货，豆腐便涨到了四文，豆芽八文，不过还是每天都卖完，我正和大家伙合计，把豆干和豆皮也弄些到市场上卖，价格也再涨涨。”

现在长安大豆的价格才五百文一石，而一石大豆，差不多能打四到五石豆腐，一石豆腐一百二十斤，这就是说，价值五百文的大豆，差不多出五百多斤豆腐，每斤售价四文，每石大豆打出来的豆腐就能卖到两千多文，净利润在三倍以上，更别说重量转换率和价格更高的豆芽了，孙享福略微的算了一下，幸福村光靠这个买卖，一个来月的进账估计就达到了几百贯。

而且，幸福村可不止是豆腐豆芽这一项买卖，长安东西两市，两个专卖售卖鸡蛋的铺子也是幸福村的产业，冬日里鸡蛋卖到了十二文一枚，还非常走俏，一天卖个几百上千枚，轻轻松松收入十几贯，每月也是好几百贯的收入。

另外，最大头的还属卖给渔业司和醉仙楼的黄鳝，泥鳅，都是按照市价走的，现在长安城的黄鳝两百文一斤，泥鳅一百八十文一斤，每天出货差不多各五百斤，这可是每日进账一百九十贯的买卖，算下来，幸福的账面上，目前最少有斤万贯的结余了，谁叫这个时代的冬天可食用的东西太少，权贵们由俭入奢易，由奢入俭难啊！没这些东西吃，他们的日子可是没法过的。

孙享福估摸着，这样的财力能够让幸福村轻松的将膳监司豆腐作坊的豆渣全部买下，便道，“豆腐以后做些自己吃就行了，剩下的大豆都发豆芽吧！另外，别指着村里的大豆，可以在长安多买些大豆回去，只做性价比更高的豆芽生意，也别只在小河集卖，渭河冰化了，每天可以拉两船到长安来卖。”

“我这不正是来问问你要不要在长安打开销路么，可是，豆腐也挺赚钱的啊！怎么就不做了呢？”孙大力不解的问道。

“豆腐膳监司作坊早就已经开始量产了，每天出货千石，销路很快就会铺到周边县城和集市去，而且，价格才两文钱一斤，豆干，和豆皮，他们也有大量制作，你们照着他们的售价自己做，虽然也能赚点小钱，但利润远不如发豆芽。”孙享福解释了一句，最近读了不少书的孙大力脑子好使多了，马上就懂了。

临走前，孙大力扭扭捏捏的说自己要成亲了，让他腊月初八有空的话，回村一趟，孙享福大笑的拍了拍这个好兄弟的肩膀，说一定到，便目送他们乘船回村去了。

李世民的御书房中，裴寂，魏征等一干重臣俱在，今天他们讨论的话题，便是豆腐，膳监司出产的豆腐已经在长安市面上销售了大半个月了，口碑极好，现在，不管是大户人家，还是小门小户，都爱吃这一口，因为物美价廉啊！

膳监司将豆腐的零售价格定成了每斤两文钱，比大豆每斤四文多的价格低了一倍多，比粮米的价格更是低了两倍多，连一向爱挑毛病的魏征，在此事上也无话可说，看来自己之前真的是误会皇帝了，豆腐此举，确实是皇帝利用皇家私产，惠及平民的一个举动，于是上折子，建议在各道，州，设立膳监司分司，让更多的百姓，获得实惠。

看到奏章的李世民当然是心里高兴，这豆腐，吃一斤足以管饱，但百姓所消耗的成本，却只是吃粮食的三分之一，更加关键的是，即便是这样，膳监司还在大量的为皇家盈利，看过账本的李世民心知肚明，一旦膳监司的作坊在全国开设，那么皇家的收入将会再次放大很多倍，而且，还能降低一些贫困百姓的生活成本，当真是利国利民啊！