回了客栈，余墨一头扎进了厨房。火锅虽然不麻烦，但也不简单，尤其是炒制底料和蘸料的配制，前世的火锅蘸料，自有一套黄金搭配法，但是在古代，会吃的人肯定不多，所以，余墨准备调制一个大众口味的蘸料配方，然后客人吃火锅时，会给客人直接上一份调制好的火锅蘸料，当然，如果客人想自己调口味，也自然会有公共调料区。

余墨想动手，却发现封刀还没回来，巧妇难为无米之炊，没有原料，他什么也做不了。没办法，余墨只能先处理辣椒，好在没一会，封刀也回来了，之后，余墨便和封刀热火朝天的忙活起来。

.......

“墨儿，你怎么在这？”

快到中午时，余墨这边已经准备的差不多了，却发现扈清心不知什么时候来到了后厨。

“娘，您怎么来了？”

扈清心看着余墨一手铲子，一手筷子，满脸的不高兴。“墨儿，你怎么又进厨房了？你还知不知道你是什么身份？你是读书人，这厨房岂是你的用武之地？你不好好读书，却天天围着灶台转，你这样，对得起我和你爹，对得起青衣吗？”

余墨摸了摸鼻子苦笑一声，他就知道会这样。“娘，您先别急，您听我说！”余墨放下铲子和筷子，来到扈清心面前，细声道：“娘，您放心吧，你儿子我是那种不务正业的人吗?”

“不是吗？”扈清心白了余墨一眼。“你小子肯定是因为有美人，为了博美一笑，才不顾身份的忙前忙后！”

“哎呦喂，娘，您这可就冤枉我了，这什么美人能美的过您。再说了，我还有青衣，岂会随便移情别恋？”

果然，一听道余墨夸她美，扈清心脸色立刻缓和不少。“臭小子就知道油嘴滑舌？那你说说，你怎么又进厨房了？”

“还不是为了咱家的生意？”余墨摆摆手。“您儿子昨天风头出的有点大，现在整个清风镇乃至整个沭阳县都知道我的厨艺比金陵名厨都厉害，那您说，到时候咱家的食为天一开业，到时候，他们吃不到满意的菜，还不得砸了咱家的招牌？甚至于，您和爹苦苦经营的名声都得臭了！”

“臭了就臭了，大不了关了食为天做别的生意，反正，你不能进厨房。”

看扈清心答的干脆，显然她已经考虑到了这点，而且，也已经做好了准备。扈清心想的也没错，什么食为天都是次要的，只要余墨中了举，甚至于中了进士，所有的一切就都是浮云，孰轻孰重，这都不用考虑。

“呵呵，我知道娘的意思，但是这饮食行业可是暴力，而且还是固定产业，这都是底蕴所在，轻易放弃岂不可惜？而且，我虽然不下厨，但是不意味着我不能另辟蹊径。”

扈清心一愣。“另辟蹊径？什么意思？”

“嘿嘿，娘，这厨师可不光会炒菜，只要和吃有关，厨师都会有所涉猎，例如火锅。”

“火锅？”扈清心眼前一亮，旋即眉头又皱了下去。“火锅虽然不错，但是如果没有上好的秘方，很难做成功，而且，我也不喜欢吃火锅，酸不酸甜不甜苦不苦咸不咸的，吃着很没劲！”

“哈哈哈，娘，那是您没吃过我的火锅，你放心，我可以保证，孩儿的火锅秘方绝对是天下第一，而且是独一份的天下第一，更何况，我还有一个超级大王牌，有它在，咱们的火锅店，绝对会火遍大明朝！”