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第6章 准备过大年

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再过一天,小年到,又有肉吃,真是太令十几岁的孩子们背地里偷着乐了。一周后的春节,却是最让他们期待的,到那天,可以放开肚皮来吃有鸡肉、有猪肉、有鱼肉、有鸡蛋的各式菜式,想到这些,这两个孩子的口水估计每天都要流一遍。

说起吃的,那会的农村家家户户几乎都是自给自足的。

猪圈里养猪,牛圈里养牛,院子里养鸡,田地里养鸭和鹅,山塘里养鱼。

南方的牛主要是水牛,用来犁地。等牛老了生不了牛犊,拉不动犁耙时,便成了人们充饥顶肚子的盘中餐。

猪便是农村最早的一种商品经济,每家养猪,主要都是为了能逢年过节给自家添些用度。尽管每家养猪,但杀猪时间不同,因此,除了留够自己吃的,其余的都是卖给村里的其他人家。

山塘不是每家每户都有。自家在山塘养鱼了的,便随吃随捞,其他人家想吃,便也随买随吃。山塘里还有许多田螺、河蚌,村里的人们总是会穿上过腰际的黑色吊带皮裤,去捕鱼、捡田螺、拾河蚌。

家里一年到头吃的大米、花生、黄豆、绿豆、白沙豆、花生油、红薯全是自家地里种的,开春在水田里播种种秧苗,插秧,而后又到土里松土种花生,种红薯。

说起这些无论城乡,都必须出现在人们餐桌上的农作物,它们的种植季节和方法,直到现在也是一样的。

夏天七月末水田里第一季水稻熟了,地里第一季的花生也熟了,这个时候家家户户都抢季节地收割稻谷、拔花生。因为紧接着要在收割完稻谷的水田里犁地,把水稻苗的头翻到泥土里,打烂,成肥料,再种上第二季的水稻,地里也是一样,要拔完第一季的花生开始第二季的花生播种。

待到九月底,就开始拔红薯,十月下旬,又开始收割秋水稻,和秋花生了。附近的学校都会在春夏之交和夏秋之交放两次假,叫农忙假,无论是老师还是学生都会在这两个时间里回家里帮着收割稻谷。

云家餐餐上桌的一年四季的蔬菜,则是奶奶劳作的那个小菜园子里种的。每天早上和下午,奶奶都要去菜园里给菜浇水、施肥,按照季节种上萝卜、青菜、芋头、辣椒、茄子和姜葱蒜等等。

所以那会家里除了会买化肥,大人小孩都是尿尿在尿桶将大人小孩的尿囤起来,满了就挑到菜园子里,兑了溪水浇菜地。

现在看来,这村里的人们虽然劳作辛苦,但是吃的却是纯天然的,极为健康。

大家个子相比现在的年轻人来说,是矮了点,但个个都硬朗,是干活的好手,比如云刚和云金,都只有1米六五,按现在年轻人的标准,这是二等残废,但一身的力气,身上全是条形的肌肉。

云新娘从小个性泼辣,虽说被父母送到村里人家做童养媳,受尽了压迫,但却死活不裹脚,所以干起家务活,无论是厨房还是菜园子里,也都是村里老太太们中数得上数的。

这不春节快到,草儿家里早就有两只腊板鸭、两段腊肠。板鸭是家里早就买好的两只小鸭子,自个儿在院里长大的,腊肠里的猪肉就是云新娘用大米去和村里人换的。

这要过大年,家里也烧好了花生饼、豆饼,这都是家里米打成粉,和着花生和大豆放油锅里炸的。

至于新鲜的鱼和猪肉,因为没有冰箱,都是提前一天到杀猪的人家那换肉或买肉,是换还是买,就看杀猪的这家人想要什么了。鱼也是一样,去有池塘的人家里去换鱼获者买鱼。

云一白天也都跟着两个哥哥去地里干农活,云秀则在家里跟着娘和大嫂快活地打扫卫生、洗衣服,照看小草儿。

云新娘还想着这几天里抽一天时间带着云秀一起进城,买好油盐酱醋,顺便给云秀买双新鞋。

云一的衣服鞋袜都穿哥哥们的,云秀的衣服也是改的云新娘的,后来大嫂进门就改大嫂的,但鞋子实在没办法改,就只好给她买了。这在云秀看来却是最高兴的事,全家除了草儿穿新衣服新鞋袜,过来就是自己有机会穿新鞋了。

云一对云秀的新鞋嗤之以鼻,觉得是小女子的臭美,一点也不介意自己天天穿哥哥们的旧衣服旧鞋袜。

当然了,到春节时,我们的草儿是肯定也要穿新衣服的。

粉红的虎头帽,大红的绸布坎肩,粉红的灯芯绒小棉袄和小裤子,粉红的毛线袜子和毛线鞋子,全都妥妥地躺在明清的衣服箱子里,就等春节一到穿在小草儿的身上。

这些大红粉红的新行头都是云新按照明清的要求特意去买的布料和毛线,明清给草儿亲手做的。

大家都很期待今年的春节,就连还没过百天的草儿,似乎也感受到了大家大年将近,喜事连连,忙了一年要好好庆贺一番的快活心情,整天脸上都笑嘻嘻的,见人就滴溜溜地转着眼珠子咧嘴乐,好像也特别欢喜地庆贺自己降临后的这第一个大年。

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