“美国的国码是?“
“1“
时差是中国时间减13小时吧?
前天有个客人说忘了东西在电话室里,顾青青去帮他找的时候遇到另一个客人问她国际电话的国码,而她答不出来。
那时他问的就是美国国码“1“。
之后,安炀又问了好几个国家的代码,顾青青没有答上来。
“我没有叫你记住区码已经够简单了。“
“才不简单呢!你记得起来吗?“
“当然。打国际电话的时候需要注意什么?“
他继续发问,根本无视于顾青青的抗议。
“在房间打国际电话要先按0再拨国际识别码。接下来是国码、区码,然后才是对方的电话号码。“
“你总算背起来了。“
为了今天,连昨天去高尔夫球场的时候自己都带了小抄猛背呢!不过,自己要是说出来一定又会被安炀嘲笑区区一个打电话的方法要背那么久。
到饭店上班才两个礼拜,顾青青已经三次被客人问到关于国际电话的打法。她告诉安炀的时候他命令她要把方法背下来。
其实电话室里,写着注意事项的书夹里,就有如何打国际电话的方法,如果让客人自己看过之后再打不是比较记得住吗?
结果顾青青把这个想法告诉安炀的时候,换来的却是一句脱线。
被骂的原因好像是不能抱着“让客人去学习的心态“。因为多数的客人都喜欢从别人的口里得到解答,而不愿意自己去参照说明,省得麻烦。
绝大部分的客人都认为,只要问饭店中的任何一个职员都能得到满意的答复,而这也是一流大饭店所必须提供的服务。
“打国际电话时需要注意的事项呢?“
“……“
说出来了!
顾青青心想自己真是太厉害了!没想到自己居然能说得这么顺口,高兴之余,不绝弹了一下手指。
“商店呢?“
“在三楼和柜台大厅的电梯前各有一处。“
“美容室呢?“
“在四楼,要利用的时候请先预约。“
“照相馆呢?“
“在一楼。下了电梯之后请向左手边的里面前进。“
“寄送物品以及寄放物品的时候该怎么处理?“
“本馆走廊上的左手边有物品运送服务,也可以交给柜台处理,不过要加收手续费……物品的寄放室在经理人室的右手边,向里走就可以看到。如果是来参加婚礼的时候,在会场附近也设有寄放室请多加利用。“
安炀轻声道:“……不错,还可以。“
顾青青心想,自己还挺优秀的嘛!当她正自鸣得意地回头过去看安炀的时候,却不见他脸上有太惊讶的表情。当然了,对一个饭店从业人员来说这只是基本常识而已。
“内线号码呢?经理人室、商业服务中心、柜台、客房服务。“
“太快了啦!你一个一个问好不好?“
“是你太慢了。要替我拨号的是你,不在我说话的时候立刻应对那怎么行?“
他说得没错。她的工作就是要打电话联络事情,在安炀的身边记事及用文字处理机打文件。
安炀在家里的时候虽然是用右手写字,但是只要稍一用力好像就会发痛。
因为昨天要打高尔夫,所以前天就预先请医生打不止痛剂和拿外敷药。不过医生说老是打止痛剂会延迟伤口的复原。
虽然安炀说打高尔夫是用左手打,而右手只有扶杆的功用……
“早安,主任、青青小姐。“
“我们在八点二十分之前进入招待室时,林森小姐已经来了。
“要不要喝茶?“
附设在招待室里的小茶水间里有一个电热水瓶,她拿出茶叶准备冲泡。
“好啊!你总是来得这么早。“
“啊!我来泡好了?”
看到安炀解开领带预备换上外套的时侯,顾青青自动和林森小姐交换了作业。她想反正客人要打电话进来也是九点以后的事,时间还很充裕。
林森小姐留着一头半长的妹妹头,是一位非常勤劳的女性。
她大概不到一米六吧?不过这里的女从业员都规定要穿三公分高的高跟鞋,所以顾青青也看不出来她的实际身高到底有多少。
她微笑地把茶叶罐递给顾青青,拿了一份报纸送到安炀面前。
今年二十二岁的她,是所有经理人见习生中跟顾青青年龄最相近的人。
以安炀的三十二岁居首,负责经理事务的工作人员,年龄大部分都在二十五岁以上。
顾青青把泡好的茶端了两杯到他们面前,顺便瞄了一眼时钟。
在今天以前柜台人员都是在八点前就要就定位,所以只要一到八点五分,安炀和林森小姐就会把现在在看的昨天的报告和报纸收到外面的工作室。
这间饭店目前处理经理人事务的男女工作人员合计共八名。
而其中真正具有经理人资格的,只有身为主任的安炀一个而已。其他七名是以秘书的职称在早、午、晚、大夜轮流值班。
早班是七点来接大夜班,午班是八点上班,晚班是十二点上班,而大夜班则在晚上七点就要来,直到隔天早上为止。
因为目前还没有开放住宿业务,所以这一个月来只有轮午班和大夜班而已。
“我兴奋得一大早就起来了。不过美中不足的是今天下雨。“
今天一大早为了正式开业前的最后检查,亚洲总部的部长要来巡视。还有从今天起连续五天将招待三十组客人作为住宿业务正式开始前的实地演练。
这座饭店位于京城阳光区。是个门口虽然有各种巴士经过,但是却一点也不觉得吵闹的优雅环境。
虽然附近有一所小学,不过因为饭店的四周有广大的绿地包围,窗户玻璃也有相当的厚度,所以噪音应该是不会传进来。
在以经营结婚会场及观光业而负盛名的四季观光区,和在世界各地拥有相当高评价的四季大饭店合并之下,就形成了现在这座四季大饭店。
以都会中的自然空间为诉求而建造的这座饭店,内装当然也不是盖的。
他们目前所在的地方以住宿业务为主,为了与其他馆栋区分,所以叫做别馆。
这栋“别馆“的装潢是采用欧式风格。
墙壁及柱子都大量采用原木,所以整体给人一种稳重的感觉。
从有经理人台的大厅楼梯开始,全部采用绿色的大理石来铺地,只有大厅中央沙发的周边铺着绒毯。墙壁及柱旁都放置有大量的绿色观叶植物,可能是有纾解压力的功用吧!虽然整体的建筑让人感觉厚重,但是因为有绿意和沙发的关系,连顾青青这个不习惯高级的穷丫头都觉得身心为之放松。
这座饭店的设计虽是欧式,却能随处看到国内的瓷壶、屏风还有家具等等,奇怪的是一点也没有不协调的感觉。
还有要衬托出饭店的豪华,决不能缺少的就是花。
根据曾在花店打工的安风说,这家饭店正门玄关大花瓶里的花最少要十万。
刚开始顾青青还想在花上浪费这么多钱有什么意义,后来看到两个人为了摆这些花搞了一个小时之后,才有点明白他们的用意了。
位于别馆隔壁的本馆,以提供结婚和宴会会场为主,所以气氛上跟这里大不相同。
那边没有设置经理人。
经理人的主要职务是提供住宿客人类似秘书的服务,所以只有别馆才有设置。
安炀知道自己负有特殊的使命,所以神经也经常在紧绷的状态之下。
虽然不是不为来喝茶或吃饭的客人服务,但是为了彻底区别职务上的界线,这一个月来安炀都交代其他的工作人员,要把带领客人的工作交给在出入口待命的服务生。
刚开始顾青青很不喜欢支使别人,但是做久了之后就知道各司其职其实是很重要的。
安炀有习惯只要电话进来就一定接。
不管手上的工作再怎么忙,只要铃声一响就一定会接起电话。他彻底严守着不让客人等待的准则。
看到他这些原则会觉得比起一般客人,饭店的服务重点好像比较偏在住宿客人身上。不过,这只是下意识的想法,其实他对一般客人还是抱持一样的心态。
……话说回来,有经理人工作经验的只有安炀一个,其余的虽然也是在饭店里工作,但是有时不是在柜台,就是在广告部,几乎都只有打工的经验而已,连顾青青都看得出来他们有时难免会慌了手脚。
安炀虽然什么都没说,但是跟他一边到经理人台,就明显感觉得出来弥漫着一股紧张的气息。
反正再过几个小时让他们练习用的客人就要住进来了。
一个礼拜前,才终于把所有室内要用的调度品都准备齐全了。之前,壁纸和绒毯虽然都已经铺好,但是床还没设置齐全,连窗帘也没有装好呢!从下个星期一之后的一个月,双人房、三人房及蜜月套房全都被预约额满了。
顾青青看安炀今天晚上大概不打算回家了。
“青青,待会儿到里面去拿四件雨衣给门僮。“
“是。“
顾青青被命令不准说“我知道了“,而要说“是“,因为太长的答话是多余的。
所谓门僮他们主要的任务是将坐出租车从正门进来的客人,引导至厅内交给服务生,及把客人的行李从计程车上搬下交给负责的人。
“你担心下雨的事啊?“顾青青边喝着自己所泡的茶,边拉过一张椅子坐下。
“主任,昨天有一个电话是找您的。“
“嗯?“正在浏览报纸的安炀抬起头来看着林森小姐。
安炀只不过是看着一个人而已,眼神中就散发出一股……令入迷炫的魅力,而且看来深不可测。
被他的魄力所慑,林森小姐垂下了视线。
“詹姆士·吉斯先生直接打电话到经理人室来说他会提前一天到达日本。“安炀的神情虽然没有多大变比,但是空气明显地开始紧起来。
“他有没有说几点会到?知不知道住哪里?“
“他说大概下午六点左右,住在京城西方饭店……“
顾青青心想,是安炀的顾客吗?光是这次饭店开张就听说有好几个VIP会来。
“你们在说谁啊?“
“……要说是哪位。“
“我知道啦。有什么关系?我又不会在外面这么说。“
“不行,会变成习惯。重来一次。“
这家伙对一个称谓都罗嗦得不得了。他根本完全不信任她嘛!
“请问你们在说哪位啊?“
“……他以前也是个饭店经理人,在ICI担任过多次讲师。目前虽然是退休状态,而且已被艾瑞克组织除名,但是却是在全世界的饭店经理人界无人不知的大人物。“
听安炀那么说,顾青青发出了一声惊呼,安炀虽然瞪了她一眼,但立刻回过头去凝视着表情僵硬的林森小姐。她脸色发青地用手掩住嘴。
“虽然我已经下班了,但是你应该立刻跟我和经理人台联络才对。这次就算了,下次你要记得如果有人指名:要找我,不管是多晚都要马上打行动电话给我。“
“是、是!非常抱歉!“
“我想接下来的这一个月中会有不少类似的情形发生,就拜托你了。“
“是!“
“不管是多么重要的人物都没有跟其他客人特别区分出来的必要,绝对不能有差别待遇。不过以后或许会出现直接打电话找你的客人,那个时候你就有把他稍微放在重要位置的必要。“
“是!“
顾青青也在一旁静静的听着。
安炀的声音强而有力,他只是冷静的说教,并没有生气的模样。
这家伙每天都跟其他经理人室的成员交换着各种谈话。
在研修期间他会偷空问每个人的兴趣,问女性职员平常都到哪里买东西,哪一家百货公司服务比较好之类的话题。
回到国内才四个月,放假时的他很少在家里休息,有时间就到四处去走。
这些事情都是上个月顾青青去探继父的病时他告诉她的。
这时,还差五分钟就八点的告知音乐响了。
“走吧!“
“是。“
顾青青接过了她手上的杯子拿去洗,等洗好走到外面一看,柜台的人和安炀正在大厅中巡视。
这里的经理人台从地板开始算起有一公尺高。里面的招待室虽然可以坐,但是经理人台的工作人员整天都得站在台中。
这一点,只要是饭店的从业人员都一样。
就算是没有客人也不能在工作人员能看到的地方坐下。
“主任在家里也是那样吗?“
“他会在这里和车子里纠正我说话的模式。“
林森小姐一边看着用红笔画起来的新闻一边问顾青青。画的人是安炀
因为忙碌的关系没有办法一次把报纸看完,所以安炀经常把必须看的重点用红笔圈出来。
不过,他圈起来的地方不知从何时开始,也变成其他人看报纸时必看的地方了。
冷眼旁观的顾青青看得出来这两个礼拜以来,这些经理人柜台的成员拼命地想要跟上安炀的脚步,这一点除了证明他们已经承认了安炀之外,有一半的心态可能也是虚荣吧!