到饭馆的时候，时间约莫九点半，还没到营业时间，饭馆里只有老板和老板娘，和一个身高不是很高但五官透着精明的一个男人。这个男人，林菀已经有过一面之缘。

这个人之所以林菀会记得，还是那句“祖上是御厨”的夸奖让她印象深刻。

第一回，她在范志红小饭馆做的糖醋排骨，被这个叫王哥的人这么夸过。

此时此刻，她端坐在王宏业面前，桌前放着一杯热茶。

林菀笔直地坐在桌前，王宏业望过来问：“看上这铺面了？”

林菀嗯了声，并不隐瞒。

“小姑娘，眼光不错啊。”王宏业三十五六岁，国营食堂出身，八年前和师傅一起被海州市第一家中外合资酒店丽都聘请去，师傅担任中餐主厨，他是副主厨，这在当时，能够进中外合资酒店工作，那可是件荣耀的事。

想想也是，穿惯了、瞧惯了中山装、黑棉袄的小伙子，进去酒店工作，那可就意味着和外国电影里的人一样，西装革履、燕尾服，精神抖擞，就是皮鞋也是苍蝇在上面能劈叉的那种。

而当时酒店员工的薪酬，可以赶上一个大学教授或厂长，而且很难见到的外汇券、外币，在酒店里都是常见的。

林菀听父母辈的人说过，八十年代的中国，无论是工人还是干部，从家中自带午餐是常见的。每天早上上班，便从家中带来前一天的剩饭菜，在单位的锅炉房加热后，中午食用，也有的仨一群，俩一伙的，你尝我一口，我吃你一筷子的分享，但在当时仅有的中外合资、合作酒店里，员工可以享用免费的三餐，而这些食物，许多都在当时少见的，每天早餐的牛奶、鸡蛋，三明治，午餐晚餐的鸡腿、鱼虾以及每日的饮料水果，都让人感受到关注和充满无比的自豪。

在这个年代，能在中外合资酒店上班，又是主厨，是足以令人刮目想看的。

一年前，王宏业的师傅退了，王宏业顶上了主厨的位置。

这家餐馆是他在国营食堂干的时候，手底下一个徒弟的，他当初离开去合资酒店的时候，本想带着这个徒弟，但徒弟不肯，说什么在酒店受人管不自由，非得要自己单干，顺带把父母带在身边打打下手，这店开了有七年多，生意还算不错。

林菀礼貌回应：“冒昧问一句，这店不是您的吧？”昨天来的时候王宏业并不在店里，而且她刚刚观察那一对老夫妻面对王宏业，并不像是员工对老板的态度。

王宏业抿了一口茶水：“你猜得没错，这店的确不是我的，是我徒弟的，不过……”话说到一半，王宏业的表情有些痛苦，同时不忘回头查看那对老夫妻有没有从后厨出来。

林菀纳闷：“不过什么？是有什么难言之隐吗？”

王宏业摇摇头，又点点头。

“既然这样，那我还是和能做主的人谈吧。”说着林菀起身，准备去后厨。

王宏业：“慢着，你先坐下，听我把话说完。”

任何事情，态度和位置决定一切。这个饭店里县医院三四千米，旁边就是百货大楼，在华宁县算是最佳的商业地段，附近的铺面，无论经营什么的生意都很不错，没有一家要往外转手的，好不容易碰上这一家，林菀不想错过，便耐着性子重新坐回去。

“王哥，有什么话您尽管说。”

王宏业瞧林菀也不是一惊一乍的人，便缓缓开口：“我徒弟，姓吴，一个星期前凌晨去进菜的时候，菜市场路口被一辆大货车给撞了，人当场死亡，而肇事司机开着大货车逃了。”