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第105章 狩猎

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猎鹿不麻烦。

拉奈岛上的鹿群数量,已经快要比人还多,稍微找找就能遇见。

可以狩猎的目标,还有野生的欧洲盘羊、野兔、野火鸡等等,它们跟岛上常见的欧洲马鹿以及花鹿一样,都属于伴随人口迁移,族群在野外壮大的外来入侵物种。

这些动物的存在,对当地脆弱的生态有害无益,因此只要身为岛主的苏瑞愿意,哪怕灭绝它们都没太大的关系。

当然了。

一旦真的大肆捕杀,肯定会引起动物保护组织的抗议,况且也没有一定要彻底清除的必要,苏瑞只想控制它们的数量,别再继续增加。

尤其是野鹿群,有个一两千只分布在拉奈岛上,看起来还挺赏心悦目,然而现在继续繁衍,一年就能多出几百头鹿。

它们在夏威夷没有天敌,适当猎捕反而有利于维持生态平衡。

老牛仔安迪的狩猎经验丰富,连熊都猎杀过几头,此刻开车带着苏瑞和星野优子,闲聊告诉说:

“我们牧场的黑麦草口感更好,篱笆周围的牧草,都快被野鹿啃完了,这些家伙食量还特别大,却无法提供任何价值。它们只能在岛上活动,不像在本土那样到处迁徙,选择控制它们的数量,就能节约资源,多养几百上千头羊。”

苏瑞回答说:

“每年的繁殖季节禁猎,其他时候可以学习别的地方,对外出售少量的猎鹿名额。不过岛上有我的员工,也有其他居民,一定要注意安全才行,许多猎人的技术不一定有多高明,我担心会遇到麻烦。”

老安迪继续说道:

“这很简单,猎人必须雇佣一位本地向导,在远离拉奈镇的地方单独划出狩猎区,最好选个比较开阔,视野清晰的区域。顶尖的猎手可能不感兴趣,喜欢追踪寻找猎物的感觉,但对岛上那些有钱的游客们,已经足够有趣了。”

苏瑞望着路边的草场,恰好见到高价买回来的黑鼻羊,拍拍星野优子的胳膊指给这姑娘看,嘴里说着:

“很多人狩猎,仅仅只是为了狩猎,西餐加工鹿肉的方式太简单,无非就是煎炸还有烧烤。鹿肉很合适中餐,可以炖成滋补的汤,也能红烧、爆炒、做肉丸、包饺子,到时候能够选择回收猎物,避免浪费。”

“那就需要找人鉴定鹿肉的品质,野外的动物也许会携带病菌,万一客人吃坏肚子,反而会很棘手。”

老牛仔安迪刚说完。

星野优子接着说道:

“我品尝过鹿肉香肠,还可以切片涮火锅,以前家里长辈在世时候,每年都会回曰本京都的老宅,有一年别人正好送来鹿肉,我只吃过那一次。”

苏瑞对她说道:

“那你今天有口福了,鹿肉香肠是什么黑暗料理,它们脂肪比较少,做成香肠只会又干又硬,让大厨做一道小炒鹿肉,或者像牛腩一样红烧,会特别下饭。”

“以你的枪法,我恐怕会饿死吧。”

“……”

坐车来到原始椰林附近,前段时间来参观过。

苏瑞主要是为了猎鹿,但假如遇到野猪,也不介意增加一道红烧野猪五花肉,或者做些野猪肉包子还有饺子。

以拉奈岛的生态环境,说它们是纯天然的有机野味,都没什么毛病,不用去考虑刑不刑的问题。

下车后背着猎枪,沿着小道步行。

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