PS：春节期间真的特别忙，没有存稿只能一更，昨晚来自QQ阅读的星辰穿越的朋友留言要更新，我在评论留言拒绝了，可又过不了心里那道坎自己也是读者，一更确实少了一些。

昨天连夜码终于在凌晨三点码了一章更了新算是加更，现在这一更是今天正常的。

初八恢复两更，春节真的不行，总不能天天熬夜吧！希望能理解，真诚渴望你们可以继续支持我，别因为一更而离去。

最后借机感谢：战士冰暖、九霄凌虚、开拓进取2004、星辰穿越、菲哥的春天、偷偷摸摸看书、还有一个很长英文名的朋友谢谢你们的推荐票。

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寡妇村村长是位花甲老人，浑浊的眼睛透着几许精明，对李愔愿意带领全村人共同致富，张太公当然举手欢迎并感恩，但他并没有被幸福冲昏了头。

仔细盘问米粉、线面工艺及成本、售价等系列问题，特别对产品原料的来源和产品安全问得很仔细。

“三郎，你这两样东西均合婴幼儿食用是积阴德的事，我们钱宁可少赚点质量可不要落下，我们张家庄的人可以穷可以无男丁但不能昧良心。”

可能觉得自己话里有浓浓的不信任，张太公又安慰道：“我相信你会是个好孩子的。”

“太公您放心，以后您老就是我们村的质检员，产品质量若不合您意我们全拿去倒了不流入市场。”

抓产品质量保证食品安全李愔举双手赞成，做长线生意怎能不抓质量？没冲突，李愔虚心接受张太公的建议。

“质检员？”

“专门检查质量的，没您老许可，我们的产品不出村”

“好，趁我身子骨还能动动老夫就给你们小年青把把关。”

“诺。”主宾皆欢喜，满室春色。

“三郎可想起以前之事否？”

“没”

“不急，总会找到的，莫怪家人相信他们也有苦衷的，莫恨他们家家都有一本难念的经。每个娃都是娘亲的宝贝，这里有我们不知的事。”

可能就是因为寡妇村这种门风才能培养出张盼娣这种烂好人，才结缘下李愔这个天之娇子吧！

“嗯！”

张太公看着李愔垂头丧气，怜爱搓搓他的头，起身离去。

在张太公的带领下全村人都动员起来，前期不搞那么多，准备先磨五十斤的大米，先和五十斤的面。

李愔和几个身材粗壮有力气的邻家婶婶一起钉木架子。

木架子两头是三角落地木柱子，中间架着高低两根横梁，横梁钻满窟窿，这窟窿刚好能插进一根竹竿。

米粉的制作由张盼娣带领十来名女子炒制，林家婶婶和刘家婶婶则去泾阳城定制小陶罐和雕版印刷产品说明书、面条纸袋。

李愔让婶婶把面粉重新再碾细一些再用细筛筛出，这线面（龙须面）非常适合幼儿和老人食用，用料一定要精细，张太公在旁边频频点头。

然后是和面这道工序婶婶们比李愔更精通，和面时加点盐，醒半个时辰。

半个时辰后是溜条、抻条。线面和其他面条不同之处，线面拉的特别的细就像一条线条一样，所以称为线面。

在面软适度时抓面两头，均匀用力，上下抖动。

交叉换位，反复交叉，把面溜“熟”、溜顺；长条上案，两手按条，左手向里、右手向外，搓条上劲，提起两头，一抖一抻，再上案板，对折两根、撒上醭面，条不粘连，以此方式，对折打扣拉抻成丝。

最后把成丝的面挂在竹竿上继续再拉细拉成一条线，若不再拉就是普通的龙须面，再拉细才是李愔想做的线面。