小饭店呢没有钱请人做手脚。

陈名不得不佩服古代的这个制度还是相当优秀的。

这样既可以提高官府的工作效率，也可以使的好的饭店能入选比赛。

晚些时候，官差上门，通知陈名明日参赛。

官差递给了他一个木头牌子，牌子上面写有二十号陈记的字样。

又交代了他参赛需要自己提前备好食材。

陈名连声道谢。

送走官差后陈名看着手中的木头牌子。

二十号！

陈名苦笑道：“竟是压线飘过！”

不过这不影响，压线也比不过好。

至少自己有机会去展露手脚!

所以陈名是幸运的。

陈名在思索着做道什么菜，才能一招击败这些饭店。

脑海里搜索着前世的名菜。

回锅肉？黄焖鸡？

煎牛排？

没人吃过，会不会一举闻名？

不多会自己又否定了，做什么牛排，我华夏五千年美食文化比不过你个牛排！

佛跳墙？

不行这道菜绝对不行，自己卖了这么久的凉皮，凉皮能卖证明大家是爱吃辣的，整个南方菜出来就不太合适了。

头疼！

陈名还是决定先去菜市场找找灵感，看看调料再说，有些菜若是缺少调料，那是如何也做不出来的。

去菜市场考察了一圈。

这个时代的调料还是有一定的限制的，很多材料是没有的，比如味精、料酒什么的，不过市场里有甜面酱这让陈名兴奋不已，这个可是做菜极好的调料呀。

随后他又买了些猪肉！

这可是他明日能否扬名的关键食材，所以也是精挑细选了好几个肉铺。

陈名见大哥状态还是很不好，就没让他跟着自己去比赛，而是叫了徐姚尧。

虽说徐姚尧不会做菜，但是打个下手足矣！

一切准备妥当！

......

临江仙门口搭建了巨大的舞台。

宾客席设立于舞台之上。

比赛的灶台早已搭好，共有二十个位置。

不得不说官府的效率是极高的，两天时间，所有比赛需要用到的设施都已经搭建完毕。

门口小吏开始检查入场券，就是昨日的木牌。

持牌者可以带一人进去，做为辅助。

陈名跟徐姚尧顺着编号找到了自己的位置。

二十个厨师已陆续到场，一主厨，一副厨。

一号位上的王掌柜格外兴奋!

看了角落的陈名一眼，颇有挑衅嘲讽的意味。

县令点头哈腰的迎着品鉴官进来了。

徐姚尧悄声介绍到：“那个走在最前面的就是宫里派来的品鉴官！后面跟着的是县令！”

陈名看向主宾席的方向发现了杨老丈、杨千喜、还有一个书生模样的老者！

“怎么杨老丈也在？”

徐姚尧道：”这你就有所不知了，这每一年的比赛虽然在临江仙举行，可这出钱的都是杨老丈，杨老丈自然有入座主宾席的权利。”

当然还有杨千喜。

陈名心想，古代还带拉赞助的！

这杨老丈家里可真有钱，啥时候自己也得找他搞一波融资。

“那个书生模样的老者又是谁？”

“那可是北斗书院院长徐傲然！”

“他一个书生来凑什么热闹！”古代不是自古读书人都是孤傲的吗。

于此同时看台上杨千喜也正在向先生介绍陈名：“先生且看那二十号位置上穿着白衣服的少年，那插画就是此人所作！”

徐傲然看了一眼陈名道：“这倒是个奇怪的书生！不读书来做菜。”

陈名一个激灵，他怎么知道我在看他！

主宾席上品鉴官先落座，然后依次众人落座，杨千喜紧跟在她老爹的身后落座。

只见几人寒暄了几句！

那官员站起来，缓缓走向台前道：“本次美食节，历时三天......”

类似现代的宣布考试规则！说了一通。

又表达了他对皇帝陛下的尊敬，强调了比赛的公平公正性。

陈名听到了几个关键信息。

比赛时间只有一炷香的时间、二十进三的制度、比赛时期为三天、比赛奖励是一千两！

陈名心想一炷香的时间根据今天的天气来估算，风不大，应该有半小时左右。

如果风大还得另算。

时间是紧迫的！

二十家只选三家入围。

竞争是激烈的！

比赛时间为三天，第一日筛选三家过后，后面一直是三家血拼。

过程是漫长的！

胜出的人能拿到一千两银子！

奖励是丰厚的！

官差已经将香点燃，一声铜锣的声音传来。

比赛正式开始！