“我们前面的那家伙怎么回事,怎么这么多人。”
李大召指着前面挂着058字号,客人如同蚂蚁那般密集的店铺。
也不由他心急,作为整天最适宜卖豆腐花的时期,这段收入可是占一整天的大头。
为了在美食节上大出风头,他还特意的叫人搬来几台石磨,表演现场做豆花的古法工艺流程。
让现代人熟悉天然原始的豆花是如何做成的。
他相信,如此的全透明过程,无转基因黄豆制品的豆花定会受到个年龄所好的人喜爱。
而且价格并不高,一碗口的价格也在十块钱左右,这在价比天高的美食节上不可谓良心了。
然而,却被一家突然出现,来路不清的家伙抢去了他大部分的受众。
这如何不让他心急。
十字路口一天下来的费用可是想必其他地段要高出50%啊,本想趁此好好大赚一笔,却曾想被这么一匹草泥马神兽夺取顾客的注意力。
“好像是卖榴莲的啊。”
店铺一穿着黄麻衣,比拟古代小儿的伙计发声。
“卖榴莲?你觉得单单是卖榴莲能吸引这么多人过去?”
不说别的,但是周围就有不亚于他豆腐脑的店铺,可是顾客依然呈颠覆性的趋势集中过去。
这已经能说明很多问题了。
脱下随身的帽子,顶着一头崭亮光头的他连忙挤进群人。
“哇,光头!”
一小女孩乐呵呵的指着那头浓眉大眼的李大召,口无遮掩的笑道。
其旁边的母亲连摸捂住起嘴巴,歉意的朝他笑笑。
有着泛光特效,身材高壮的他很快撇开周围的人群,出现在摊口面前。
此时木质的长盆上已经空空如也,唯一的也就那冷峻青年手内翻滚着的油锅。
没有错,那股浓郁的味道就是黑油锅内发出来的。
目光死死锁定青年旁边的圆乎乎的糕点,李大召暗暗断定,这便是引得他生意大跌的罪魁祸首。
此时木盆内已经放着好些个这种乒乓糕点,而且人也特别多,奇怪的是居然没人要买,而且那店员也没有解释的意思。
他对着那个矮小的店员发问:“小兄弟,可以给我来个..那什么吗?”
蒋大不耐烦的皱了皱眉:“不是说了好几遍了吗,要摊凉,现在还热着呢,这刚出油锅直接吃的会烫伤你的。”
对于东家的这个解释,他也有些迷糊。
你说这不就是个榴莲馅心的酥皮点心么,有必要再三提醒这些吃瓜群众么..
郑芝炸完第二锅,示意蒋家兄弟端来另外一个盘子后才倒入。
看起来并不打算跟先前第一锅炸制的榴莲酥混合在一起。
“行家...”
仅是这微不可察的细节,有着几年面食经验的李大召立马认定道。
不仅是温度之间的差别,对于不同锅内的成品更是有不一般的质地影响,差别不大,却细致入微。
随后他看了看青年面孔,内心更是莫名震撼。
有股想要去了解对方,却又被对方折服的奇异感觉。
“好了,蒋大,两颗一碗,一碗100RMB来卖吧。”
用手背感受了下散逸出的温度,郑芝对着其说道。
“一百??两颗!!”蒋国宇伸长手臂使劲扇了几下自己弟弟的嘴巴,不敢置信的回到。
“嗯,注意要卖完第一锅的榴莲酥再拿第二锅的,不要弄混了,顺便提醒那些顾客。”
“小心烫嘴。”
用小杯装好两颗,郑芝就转身走入后头,把舞台留给了他们。
瞧着身前气势鼎盛涌来的游客,蒋国宇突然有些后悔给这位东家打工了。
也只是想想,他工作的姿态还是十分端正的。
不由分说,便跟蒋二操作起来。
一个人拿碗,一个装点心,收钱找钱。
而听到价格如此离谱,瞬间又把群众们炙热的热情为之浇灭。
“价格也太离谱了啊。”
“是啊,100块都能买上一个普通的榴莲了”
但依然有人买账,就是先前那位大腹便便的中年男子,跟人群当中显眼的那个光头。
李大召瞧见纷纷消散开来的顾客,心里不由窃喜。
就怕你价格不贵,把游客一股脑的吸过去。
这样昂贵的标价,即使你把握主动权,那么他们这些店铺依然能生存下来。
俗话..
李大召递过一张毛爷,接过壮汉给他递来的小碗。
色泽泛棕,有点像是西式面包那种深沉的颜色。
里头隐约传来的榴莲香气馅料却又有东方人内敛的象征。
中西合璧?
他脑海蹦出一个词.
不对,应该是西式中用。
那位店家果然不凡,李大召如此想到。
他万万没想到,这居然是纯正的中式面点,而且还没有掺入一丝西式技法制作而成。
向来应该把其归咎与类似蛋挞等西式糕点的一途了。
没有故作矜持,他直接抓起一颗鱼丸般大小,被店内称为爆浆榴莲酥的这一浮夸点心。
一口吞下。
boom!
李大召迷茫的感受着那转逝而去的酥脆,以及...嘴边溢出的淡白色甘甜液体。
怎么回事??!
他还没咬下去,只是用上下牙龈按压了下,那颗榴莲酥就如同装满水被戳爆的气球那般,从他没有合拢的嘴缝之中爆射出来。
赶忙用手抹了抹嘴瓣的污渍,这才回味着方才流星般划过的那抹酥到让人没有印象的酥皮。
很难形容那是怎样的口感。
为了加深印象,他又吃掉了剩余的那颗。
这次他紧紧捂着嘴巴。
嘴唇合拢见,榴莲酥再次呈爆裂状散射开。
入口即化,柔若无物。
榴莲馅料并没有如他想的那般半流体,而是宛如溪水那般的质地迅速蔓延,跟嘴巴内残留的酥皮碎末完美交融。
化作一条甘美的白色榴莲浆液,弥漫入口腔跟咽喉间。
不可能,这样类似质地他只在灌汤小笼包那样加入了皮冻的点心内吃过,这酥皮如此的薄,却能包裹汁液状的榴莲馅料,而没有造成丝毫泄露出来。
神乎其技。
李大召这才明白为何那位青年特意吩咐小心烫嘴,彻底放凉了。
要是以刚出油锅的热量,滚烫的榴莲浆液在引爆,那必然会大面积烫伤舌头嘴巴,造成极为严重的损害。