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第九章 小露一手

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第二天清晨萧鸿还是早早就起来,虽然睡的很晚,但是常年的生物钟让他养成的早起的习惯,每天早起锻炼是他的习惯。

这个时候的京城空气污染虽然不是那么的严重,但是和阆中相比还是差了很多,不过能在什刹海的旁边跑跑步也是很不错的,跑完步回去的路上萧鸿走进一个胡同口的自行车修理铺。

“师傅,我想做一个炉子,你这里能焊吗?”

“简单,只要有材料什么样的我都能焊出来。”老师傅虽然看上去年纪很大,不过声音很洪亮。

萧鸿走进小修理铺,麻雀虽小五脏俱全,里面还有一些破铜烂铁,应该是老师傅平时收的,萧鸿挑挑捡捡从里面找出几块铁皮,看上起还算结实。

“师傅,你看看帮我弄一个这样的,下面要通风,这里的板子要活的,能拉开。”萧鸿拿着一块滑石在地上画了一个简易的图纸。

“简单。”老师傅很有自信。

“那个,上面你直接用自行车轮子的枝干焊上就行了,可能一截不够长。”

“没问题,交给我就行了,你什么时候要?”

“中午就得用。”

“九点来取。”

“好嘞。”萧鸿十分高兴,从兜里找出二百块钱放在老师傅的工作台上。

“不用想给钱,做好再说。”

“没事,当定金,多退少补。”

老头没有坚持,手里拿着铁皮在地上按照萧鸿画的东西比划着。

萧鸿回家在四合院的院子里简单的洗漱一番,换上衣服就又出去了,工具解决完了,没有肉可不行。

现在还没有什么生鲜超市,还好和街坊邻居打听一下就知道最近菜市场的位置了,距离他住的地方不远。

菜市场的样式还算可以,这个时候的肉还是不错的,注水肉还没有那么的猖獗,而且萧鸿一眼就可以分辨出肉是什么时候杀的,注没注水,这点一般人可骗不了他。

只不过他买肉的方式有些刁钻,要的部位和其他人不同,让卖酒肉的大汉十分不满。

“师傅,要不我自己来切把,放心切不好的地方我也一起买了。”

虽然美国那种雪花牛肉,也没有顶级的5A,不过每头牛都是有精华的,萧鸿几乎是走了好几家才买够自己需要的,接下来是海鲜和蔬菜,萧鸿几乎每一样都是认真的挑选,不过国内的海鲜真的是太贵了,换算下来居来比国外的价格还要贵,不过好不容易下一次厨萧鸿还是很认真对待的。

食材买好了,调料确实不怎么好买,橄榄油和一些调味品菜市场买不到,没有办法萧鸿只好打道回府了,他有办法。

回到院子里,萧鸿把海鲜直接放进一个清洗好的大洗衣盆里,放了少许的盐和醋,带着肉又来到胡同口的小卖部。

“大姐,我刚买的肉,家里没有冰箱,在你这里稍微放一会,再帮我冰几箱啤酒,我等下一起来取。”只要消费了什么事都好谈,而且这个年代人还是比较淳朴的。

放好了肉,萧鸿来到酒吧,还好装修的时候老周给了自己一把钥匙。

进到酒吧里,萧鸿在调酒的材料中找出自己需要的东西,说来也是有意思,西餐用的调味品,调鸡尾酒几乎都能用到,临走萧鸿还顺走了一瓶白兰地和红酒。

带着东西回去的时候,已经九点多了,路上电话响起萧鸿有些诧异,有他电话的人不多,而且能这个时候打给他的几乎没有。

拿出电话是童薇打来的。

“这么早就起来了?”

“嗯,什么时候开饭?我早饭都不准备吃了。”

“中午吧,或者稍微晚一会,毕竟老周他们起的可能会晚一些。”

“要不我想过去帮你忙活一会吧,我在家里也挺没意思的。”

“好吧,我把地址短信发给你。”

童薇开心的挂上电话,实际上她根本就没有睡好。

“师傅,炉子做好了吗。”萧鸿远远就将老头在铺子门口修着自行车。

“做好了,在里面,你做这么大的炉子干嘛用?”

“烧烤啊,自己做些烤肉吃。”

老头回头看了下那个造型奇怪的炉子:“这么大做烧烤多不方便。”

萧鸿笑了笑:“多少钱?”

“一百五,给找你五十。”老头带着机油干裂的手从上衣兜里拿出一沓零钱,从最下面抽出一张五十找给萧鸿。

“谢谢了,大爷,以后还找你。”

“好嘞,我手艺你放心。”

对这个炉子萧鸿还是比较满意的,价格可以说十分便宜了,虽然上面还有一些机油和锈迹,不过萧鸿并不嫌弃,费力的把炉子搬回院子里。

回到院子,萧鸿就把木炭放在炉子里生火点燃,新炉子一定要好好的烤一下去味,然后用猪皮在上面擦,把锈迹和机油清理掉,反复几遍后就好了。

萧鸿清理的差不多童薇也来了,院子的大门敞开,童薇直接走了进来,一身宽松的运动装运动鞋,马尾辫,十分的青春洋溢。

“挺快嘛。”

“你这是弄什么呢?”

童薇看着萧鸿手里拿着一块猪皮在炉子的帘子上卖力的擦蹭不由自主的皱了皱鼻子。

“刚做的炉子得用猪油清理一下,不然又异味。”

“哇,还有海鲜呢,烤龙虾么?”说话的时候童薇好像真的流口水了。

“嗯,你的朋友什么时候来?”完工的萧鸿在水管处洗着手。

“这不是还早么,我刚打电话通知了,就小雨和我们乘务长会过来,其他人都没时间。”

萧鸿知道是童薇不想叫太多的人。

拨通了老周的电话,过了好半天,迷迷糊糊的老周才接听电话。

“你小子要干嘛。”

“老周,为了庆祝酒吧开业,我亲自下厨请你吃烤肉。”

“不吃,我要睡觉。”

“十二点,你把店里愿意叫的人都叫上吧,我等下把地址发给你,不来你会后悔的。”萧鸿不想在来不来这个问题上纠结,所以他没有给老周再次拒绝的机会。

放下电话:“你会洗菜吗?”

“瞧不起谁?”童薇毫不示弱。

“那你帮我把那些蔬菜洗一下吧,我去胡同口那把肉取回来。”

“瞧好吧您内。”童薇卷起袖子大吼一声。

萧鸿的动作很快,在小卖部,把肉取了回来然后付了酒钱就想回来了。

童薇在那里认真的摘菜,不过看她那动作,明显就是不经常下厨的人,好好的一颗小白菜到她手里被摘掉一半。不过萧鸿并不想打消她的积极性。

为了这次烧烤他可是下了不少的功夫,从厨房中找了几个不锈钢的盆拿出来好好的清洗了一遍,然后把肉归类放了进去。

“你买的那是什么肉啊,怎么还带根骨头?”

“这在美国那面叫战斧牛排,你没吃过吗?”

“你看我像是能吃掉那么大一个牛排的人吗?”

这次萧鸿败下阵来,低头认真对付这些牛肉,倒些橄榄油进去,然后是盐和月桂叶还有少量的迷迭香和红酒,用钎子在肉上扎几十下,然后就是一下一下的柔内这盆里的牛肉。

“你给肉按摩呢?”

“嗯,马杀鸡。”

童薇被萧鸿逗乐了,两个人这样你来我往的逗着嘴,但是手上都没有闲着,十一点的时候萧鸿又给老周打了一个电话,这老家伙还算可以,已经起床了,而且乐队的几个人也都被他拉了起来,已经在路上了。

“我说萧鸿,你要请客就请客被,咱们出去吃好不好,在家弄多费事,你也不早点说,我好有个心理准备啊。”老周的人还没人到,声音想传了过来。

“你小点声,别吵到邻居。”

“你还挺有公德心,我去,这么大阵仗?”老周看到院子里面的烤炉和几个大盆。

“请大老板吃饭,排面小了怎么行,小武,你去那面厨房里把桌子搬出来放树下面,那里凉快,童薇你同事还没到么?”萧鸿有条不絮的指挥着。

“马上了,你开始烤吧,等好了她们也到了,我都快饿死了。”

老周无声无息的靠近萧鸿:“你们两个这是一起过日子了?”

“别乱说。”

“啧、啧、啧,眉来眼去的,我看着可真像。”

“再说可就没吃的了。”

老周看了看萧鸿放到烤炉上面的牛排在心里权衡一番,最后决定沉默,眼前的食物确实勾起了他的食欲。

烤架上的牛肉不断的翻面,贴条在牛排上印上网格的形状,传出的香味让一旁的人吞了吞口水。

“鸿哥,看不出你还有这手艺,只是那么厚的肉能烤熟吗?”

“你傻啊,烤不熟不会切开了再烤一遍?帮我看着火,一分钟翻一次面,我去弄龙虾。”

萧鸿的动作十分麻利,直接把龙虾从水里捞了出来,把龙虾翻身按在水槽里,这样龙虾就不会动了,然后用筷子在龙虾的尾部扎进去,很快就把龙虾清理好从中间竖刀切开,六只快两斤的龙虾没有浪费多少时间,没有放什么调味品直接把龙虾放在盆里等着一会肉烤好后放上烤炉就可以了。

童薇的两个同时也过来了,经常和童薇去酒吧的缘故相互间也并不陌生。

“肉好了。”萧鸿把大牛排直接装在盘子里,然后端到桌子上,手中的刀子横来竖去几下就把牛排切开了,大小均匀,刀口整齐。

“这个是战斧牛排,中间很嫩的,等下还有我自己发明的川味烤肉。”

处理完一个,萧鸿又把另一个用生菜包着的烤肉端了过来,里面是肉卷,中间卷着小米椒和麻椒。

“你们想尝一尝,我去弄龙虾。”

桌上的人早就忍不住了,也不管萧鸿,直接开吃了起开,小武的嘴里烫出了一个水泡也是没人心把肉吐出来,呼着气硬生生的把肉吞了下去。

“我去,鸿哥,太好吃了,这笔朝鲜烤肉都香。”

“这个川味烤肉也好吃,嘶,好辣啊。童薇有没有饮料。”

所有人几乎都是一同在夸赞萧鸿的手艺。

对于这样的夸赞萧鸿已经习惯了,如果不是回国的话,他在美国在熬两三年做一个餐厅的主厨是绝对没有问题的。

龙虾还在烤着,萧鸿拿着一个不锈钢的蒸锅放到桌子上。

“小武,拿着盖子,等下我让你盖,你就盖上。”

小武不明所以,不过还是认真的点头。

“都让开,别烫到。”

萧鸿用一截银杏树的树枝绑着一块之前在烤炉下面的石头放进了锅子,然后把一旁准备好的贝类一股脑的到了进去。

“盖上。”

小武连忙把手里透明的钢化玻璃盖子盖上,就看见锅子里不断蒸腾的蒸汽,萧鸿在一旁看着手表计算着时间,一分半准时打开盖子,蒸汽弥漫同时带着一股特别的香味,那是海鲜的鲜香,好像大海的味道。

“尝一下我的原味杂贝,都是活的,每一个都是认真挑的,你们不知道买海鲜的大妈都要跟我急眼了。”

“鸿哥,这个能熟吗?”

“水蒸气的温度比煮沸得水还高,你说能不能熟,我还能药死你不成。”

“嘛呢,嘛呢,联欢晚会啊。”一个刺耳的声音传入众人的耳朵,黄麦那一头特有的黄毛首先进入人们的视线。

“不好意思,临时叫几个朋友过来聚一聚给他们做点吃的,打扰到你不好意思。”萧鸿说话十分的客气。

“小黄毛,长脾气了呀。”

黄毛的目光一直停留在桌子上的美食中,直到听见老周的声音才看到他。

“诶我哥,这不周哥吗,什么风把您给吹来了。”看黄毛的样子对周哥好像十分的尊敬。

“这不我酒吧二老板要请我们吃烤肉么,我说刚才进来的时候感觉这院子熟悉呢,原来是你家啊。”

“二老板?”黄毛疑惑的看了看萧鸿,有些不敢相信。

“你是不是成天家里蹲蹲傻了,你多长时间没出门了?”

“记不清了,我特么和朋友蹲赤月老魔蹲十来天了,面包都长毛了。”

听了黄毛的话,院子里听懂的人哈哈大笑,挺不懂的也跟着笑,只不过笑点不一样而已,老周直捂脸,真不想说他认识这个人。

原来是个游戏宅男,萧鸿还一直以为这小子成天在屋里研究黑科技呢。

“你说你好好的一个高材生,成天在家里打游戏,也难怪你爹妈把你一个人扔家里出国。”

黄毛好像不以为意,抓着自己的头发:“哥,我能跟你们一起吃点不,我都记不清我多场时间没吃过热乎的了。”

看着黄毛的可怜样,萧鸿肯定是不能拒绝的,刚要开口答应老周先说话了。

“吃,行。你能不能把你那脑袋洗一洗?那头皮跟雪花似的,你瞅瞅那头油,能炒菜了吧。”

“周哥,我们还吃饭呢。”小雨娇嗔了一声。

“可不是,我们还吃饭呢,你要吃赶紧去洗洗,洗的快还能舔舔骨头。”老周哈哈一笑。

黄毛连忙跑回屋子里,虽然看上起这小子脚步漂浮,瘦的皮包骨头这动作还真快,这小子也不嫌水凉,直接用水管在院子里就洗上了,前两次洗发水一点泡沫都没出,直到第三次才出泡沫,也是没谁了。

“哥,我能吃了不。”黄毛把没干透的头发直接扎了起来,看上去一个挺阳光的孩子,怎么就成了宅男呢。

“吃吧。”老周自己把身下的凳子挪了挪给他让了一个位置。

萧鸿把烤好的龙虾也端了上来,为了照顾口味,一半放了芝士一半没放。

“我去了,还有龙虾,还有没有别的了,别客气,快点上。”黄毛狼吞虎咽的,好像逃荒的难民一样。

老周一个巴掌拍了过去打在黄毛的脑壳上:“你特么倒是真不客气。”

黄毛好像习惯了一样,并没有在意,继续吃着,还好萧鸿准备的够,刚好十个人都够吃,也不会浪费,终于都做完了,萧鸿带着最后一点刚烤好的肉端上桌一起吃了起来。

“萧鸿,你以前真在美国当厨师的?”

“当厨师这是还能拿出来吹个牛不成?”萧鸿翻了一个白眼。

“老弟,你全能啊,厨师调酒还能写歌,你这文武双全饿不死,不像这个废物只能吃长毛的面包了。”老周毫不留情的讽刺了一下黄毛,不过黄毛仍然像没听见一样。

“生活所迫。”

“你当初为啥出国?”

听到老周这个问题在座的人除了黄毛几乎都是竖着耳朵等待答案,尤其是童薇。

“赚钱。”

萧鸿的回答无懈可击。

“萧鸿,你这手艺真是没得说,我飞过那么多国家,你这开肉的味道确实没的说,以后我们童童肯定是有福气了。”说话的是童薇的乘务长,年龄上臂童薇大那么几岁,对童薇十分的照顾,而且对童薇的心思也是十分了解,有些话她说出来效果会好上很多。

童薇的脸红了,萧鸿的老脸也有些不可避免的红了:“姐,你看你说的,以后有时间咱们就聚聚。”

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