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第二十二章 炸馓子

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林悦原本还打算先服软,这脾气一上来她还真不服气儿了,我容易嘛我,小的小的不让我省心,大的,大的成天也给我找事,今个虽说是我自己要站在这,但是你不求我,我还真就不走了!

我站它个十年八年墙根,看你咋办!

俗话不是说的好?哪里有压迫哪里就有反抗!我也该反抗那么一回了!

“还杵在那干啥!快去吃饭!”周玉琴黑着脸道。

“嗳!”神游天外的林悦听见老佛爷发话,下意识的菊花一紧,腰板一挺,“妈我知道了,这就去”

刚走了两步,林悦停住脚步,说好的骨气呢说好的傲骨呢?

“傻不愣登杵那干啥!”

“没,我就是想一会给妈烧点热水,晚上睡觉的时候您烫烫脚”

骨气那玩意,还是长大了再说吧。

…………

第二天老佛爷在给林悦揪小辫儿,疼的她龇牙咧嘴也不敢出声反抗。

沈书兰跨进院子,张望几眼没见到人,遂叫道:“玉琴?玉琴在没?”

老佛爷示意林悦站起来,两个人平行移动。门槛处,周玉琴高声回话,“屋呢,快进来”

今个许家要炸馓子,喊周玉琴帮忙来了。

这不过年过节的,也不知道这好生生的干啥要炸馓子。

“这不我家那三个刚放寒假?这才几天就折腾的我脑袋疼,昨晚也不知道谁说了句想吃馓子,这可好,三句话不离馓子了,非要我今个来炸,我一个人哪弄的成,这不还要找你这高手帮忙?”

周玉琴炸馓子可是个中高手,在林悦老家,逢年过节或者是家有红事,大家都会炸馓子来庆贺,周玉琴这手艺可是十里八乡出了明儿的好。

“那敢情好,我给小丫头扭好了头发这就过去”

沈书兰点头,说是先回去准备准备。

“妈,我也想吃馓子了”林元安听完两眼发光,这时候的油炸食品对小孩子**力多大啊。

正惨遭她妈‘**’的林悦平静道:“我这两天也想看鸡蛋了”

林元安扭身跑了。

做馓子是细致活,和面的时候加鸡蛋加盐,水温也有讲究,面得和好,还要有劲光滑,周玉琴和好面,用一块湿润的笼布盖上,得醒面半个钟头多。

面醒好了,准备一个大大的案板,案板上抹油,还要在醒好的面上抹油,用水,搓成筷子粗细的长条,层层规律的摆在大盆里,最好都要刷油。

从头到尾搓成一根后,将搓好的长条一手夹在左手的虎口,右手捋面条,将搓好的面条放在并排伸出的四个指头上,多缠绕几圈,在把倒油的油桶准备出来,上面顶上棍子,将搓好的面条缠在干净的木头棍儿上。

等缠的差不多,拿出炸油条用的大长筷子,分别把两头绕在筷子上,轻轻的用均匀的力道给澄开,坐上油锅,这就可以炸了……

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