一头大肥猪被劈成了两半,把骨头剃下,厨房的人立刻就把骨头拿进了厨房,剁开来,炖了一大锅的酸菜猪骨
镖局的厨房很大,一排有四个灶台,都是二尺二的大铁锅,一口锅里是酸菜炖肉骨头,一口锅里已经烧上热水,只等蒸笼上锅
莫雨此时不仅负责烧火,而且还把收拾好的猪头肉,和猪心肺放在一个特制的熬稀饭的锅里,放上卤料,在一旁的炉子上做起了卤菜
一时间厨房里香气四溢,卤的,炖的,蒸的,炒的,那是直让人流口水
直忙到申时,才把一切弄好了,端菜上桌,因为外面下雪,所以直接在最大的那间库房里摆了六张大圆桌
中间一大盆酸菜炖肉骨头,一大盆猪肉炖粉条,一大份卤肉拼碗,一小份炒猪肝,一碗粉蒸肉,一碗咸烧白,一碗麻圆子,一碗爆炒猪大肠,还有一份炒时蔬
屋里四个角放着一个大火盆,等菜上桌了,所有人都坐下来,男人坐了四桌,女人们坐了两桌,沈炫才举杯大声道:“这一年辛苦大家伙了,今儿托你们老板娘的福,让大家伙齐聚一堂乐呵乐呵,大家就吃好喝好”
“还是老板娘好啊”有人突然吼出这么一件
“哈哈哈”众人爆出大笑:“多谢沈镖头,沈夫人”
莫雨和几位年长的婶子们坐在一桌,其他年轻些的妇人坐在另一桌
“婶子,嫂子们,今儿让大家劳累了,我在这里敬大家一杯”莫雨端起被子一饮而尽
“沈夫人客气了”众人纷纷端杯,就是铁生媳妇也端了一杯水,一饮而尽
“咳…”莫雨不善饮酒,依旧被辣的直咳嗽:“大家~咳~别管我,赶紧吃吧,咳~呆会儿菜凉了”
莫雨赶紧端起茶,灌了几口,才好些,抬眸看过去,才发现大家都还等着自己,笑道:“绕是我自认脸皮厚,也被婶子们看得不好意思了”
“哈哈哈哈”一桌人笑了起来:“没想到沈夫人这么调皮”
“婶子们若是把我当作镖局的一家人,就叫我小雨就是了”莫雨笑嘻嘻地说
“那我们可就托大叫你一声小雨咯”一起喝了杯酒,妇人们也放开了,这个一声小雨,那个一声小雨
“哎~”莫雨也故意拖厂音调大声应着,还不忘一个劲地说:“婶子们来吃,嫂子们别客气”
“难得今儿小雨请客,大家可不得放开了可劲儿的吃”妇人们是真的高兴,今儿不仅吃一顿好吃的,而且厨房的灶上还蒸着粉蒸肉和咸烧白,这是莫雨让大家伙带回去给家里的孩子们尝尝的,每家两碗呢
虽然镖局里当镖师是比较挣钱,可是那是自家男人拿命拼来的,可不得省着点花用?逢年过节家里买上点肉也不错了,所以大人都馋肉,更别说孩子们了
今儿来镖局帮忙,本就是打算自己不吃,给孩子带点回去的,不想这沈镖头的媳妇和沈镖头一样大方善良,不仅让大家伙坐席吃肉,还额外准备了吃的给家里带回去
在座的男人们还不知道,就不说了,妇人们却是个个心怀感激,喜气洋洋的
恰逢郁麽麽和小翠来给每桌添菜,莫雨回头对郁麽麽道:“麽麽,别忙活了,快和小翠来坐下一起吃饭吧”
“主子仁善,体恤我们,我和小翠谢谢主子,不过我和小翠就在厨房吃就是”郁麽麽很是感激,这说明主子没把自己当作下人,可是自己若真坐下了,别人背地里该怎么议论主子了,自己可不能给主子添乱
“老姐姐快来坐下一起吃”桌上的人纷纷这样说着
不过郁麽麽坚持回厨房吃饭,莫雨和一众人很是无奈,只得随她去
等郁麽麽走了,坐在莫雨身旁的妇人,也就是大胡子的妻子靠近莫雨笑着说:“你这仆人挺为你着想的”
莫雨一脸骄傲的点头道:“是呢,麽麽事无巨细都替我想着,有她在我轻省许多”
“你和炫哥儿上面也没有一个老人看顾着你们,之前我还担心有些人情事故的,你们不太懂呢,如今见到这位麽麽,我倒是放心了”妇人笑吟吟地说
莫雨点头笑着道:“多谢胡婶婶替我和相公操心了,我们会好好的,镖局里有胡叔帮寸着,相公也轻松许多,不过就是劳累胡叔和胡婶了”
“嗨!有什么劳累的?”胡氏笑着说:“在座的人谁家不是靠着镖局过日子,镖局好了,咱们的日子也就过好了”
“就是,就是,我家那口子口笨舌拙的,也就是有身力气罢了,码头上搬东西,又累又饿一月下来不过两三百文,咱们这些浮根飘零的人,没有房子没有土地,上有老下有小,若不是在镖局里,走上一趟镖有那么几两银子,恐怕早就饿死了”同桌一妇人感慨不已
一时间两桌妇人齐齐点头,虽然押镖可能会有危险,可是也不是每次都出事,运气好,一年平平安安的就能拿到几十两银子,一家人出去日常生活所需,还能节省下一半的钱,也能争取早点买下一套自己的小院,好歹也有姑娘能嫁到自己家里来,或者也能给闺女置办一套像样的嫁妆
和莫雨一桌的妇人们孩子大都到了成亲的年纪,而另一桌的妇人,大都则是刚成亲没几年,孩子都还小的,可是不论现在还是以后,她们想得都是一样的问题,此时大家都沉默了
见气氛有些沉闷,莫雨不由笑道:“那些不高兴的事今儿咱们就不提了,日子会慢慢好起来的,大家快吃啊”
胡氏瞪眼看向其他板着脸的人说:“有什么好难过的?我们好歹还是大人呢,听说小雨当年还是个六七岁的孩子,就和兄长撑起莫家,如今你们看看莫家的日子,那都不用我说了,我们不求以后过得像莫家,只求吃饱穿暖,难道你们都不上一个六七岁的孩子?”
莫雨一愣,不曾想自己有遭一日,居然成了鞭策别人奋发的教材,不由尴尬地说:“胡婶婶过誉了,小雨没有您说的那么厉害”
“婶婶说有那就是有”胡氏一脸笑意的说:“早几年,你胡叔就一直在我耳朵边念叨,那个雨丫头怎么怎么能干啦?怎么和自家兄长在外面摆摊赚钱啦?若不是我知道你只有六七岁,婶婶我都要以为他在外面看上哪家姑娘了呢?”
“呃~婶婶说笑了,胡叔对你好着呢”莫雨脸皮发烫:“我那时也实在是过不下去了,脑袋瓜都憋疼了,就只为挣口饭吃而已”
“婶婶哪里有说笑了?在座的哪个不是为了挣口饭吃?”胡氏看向一桌直点头的人说道:“小雨那么小,都能挣到饭吃,我们咋就不能呢?”
“可不是,我们今儿就挣着这一大桌好吃的”有人突然吼出一句
“哈哈哈”两桌人同时笑起来:难道自己以后还比不上一个小孩子?看着面前一桌好吃的,不吃却去想那些有的没的,看来自己真是魔怔了
妇人们之间的气氛渐渐又好起来,大家说说笑笑的吃吃喝喝,至于男人们,那就不用说了,早就甩开膀子大口喝酒大口吃肉,吆喝声响震天
没一会儿,莫雨就吃饱了,借口方便离了席,出得屋子,直接到了厨房
郁麽麽和小翠正在厨房边吃饭边闲聊呢,见主子进来连忙站起来,正准备问好,被莫雨止住了
“别讲究了,赶紧趁热吃吧”莫雨看了看两人的菜色,见和屋里席面上差不多,这才没再说什么
“主子,你怎么不吃了?”小翠咽下口里的饭菜,好奇地问
“我吃饱了”莫雨笑着说:“我来看看还剩下多少肉?”
“主子,你问这个干嘛?三百多斤的大肥猪,哪里能一顿就吃完了呀?”小翠疑惑地看向莫雨
“今天镖局的人,除了莫庄他们要留在镖局和我们一起过年外,其他的还有十八家人呢,走的时候每家给他们拿五斤肉”莫雨笑着说
“主子已经为他们多准备了两碗肉菜,干嘛还要另外给他们肉?”小翠嘟嘴道
“主子的事,哪儿有那么多为什么?赶紧把饭吃了,去把肉分好,可别肉没分好,还惹了一身骚”郁麽麽明着指责小翠,实则暗示莫雨想清楚
“主子的肉又不是大风吹来的,还不兴我替主子操心操心?”小翠不服气的嘟囔
莫雨好笑的摇头,在饭桌前坐下,笑吟吟地说:“大家伙日子不好过,你们姑爷虽然不想我担心,可他愁的夜半睡不着我不是看不见,而且我是那种自己过好了,就能眼睁睁看着别人饿死的人吗?”
莫雨顿了顿继续说:“再说了,想要马儿跑,就得把马儿喂饱,镖局的以后离不开这些人”
莫雨早就从丈夫口里知道,选择来当镖师押送镖车的人家,大多都是人家都是当年如五福村的村民一样逃难来的,只不过他们没有五福村那么幸运,能够分到土地
为了能够在这里生存下去,有的人卖身为奴,有的人成了乞丐,剩下一小部分不愿卖身,又拖家带口的男人,有把子力气就选择了来当镖师
做镖师运气好的话,不出意外两年就能存够买下一套小院的银子,当然是他们现在租的那种小院,当然如果运气不好,不仅挣不到钱,还会搭上性命
男人们去外面做事,女人就在家里照顾老人孩子,顺带接些针线活,或者帮人洗洗补补,赚点零花钱补贴家用
这些人大都住在离这里不远的,县城北的槐树巷里,那里大多数都是这样的逃难来的人,生活困顿,日子拮据
“好啦,别想那么多按我的吩咐做就是”莫雨一拍小翠的肩膀,笑着说
“你是主子,当然是听你的啦”小翠嘟着嘴,很是舍不得
郁麽麽瞪了她一眼:“都是主子把你惯坏了,没大没小的”
“麽麽,你就别怪小翠了,她也是替我担心呢”莫雨挽住郁麽麽的胳膊道:“我知道麽麽心里也替我担心着呢”
“其实我不是说不赞同主子的意思”郁麽麽有些迟疑地说:“做饭的时候,主子也听到了,主子可得注意了,俗话说升米恩斗米仇,可别养出一群白眼狼”
“麽麽放心吧,此事我心里有数”莫雨感激郁麽麽,不是没有道理的,自从选择跟了她,麽麽是什么事情都替莫雨考虑在了前面
莫雨歪头看着郁麽麽,笑吟吟地说:“那句话果然没有说错”
“什么话?”刚挨了骂的小翠,一点儿也没收敛自己活波的性子
“家有一老如有一宝”莫雨伸手敲了敲小翠的脑袋:“还不快去切肉!”
“是!主子,奴婢去也”小翠揉了揉被主子敲过的地方,吐了吐舌头,一溜烟跑了
莫雨和郁麽麽相视一笑,也跟着一块去分割猪肉
这切肉这事儿自然是交给郁麽麽了,莫雨和小翠也负责给每块肉系上细绳,方便提在手里
等弄好了这些,莫雨才洗好手,去了摆席面的屋子
“雨丫头,快来坐,去哪儿了这么久?”胡氏一见莫雨就招手让她过去
“胡婶可是有事?”莫雨走过去坐下,悄悄问
“没事”胡氏笑着摇头:“我是见你没吃多少东西,让你过来再吃点”
莫雨摇头道:“我早就吃饱了,婶子们慢慢吃,吃饱,别和我客气”最后这两句话是对大家说的
“你看这桌上还有多少剩菜?就知道我们没有客气啦”一人笑着说到
“就是,就是,让小雨见笑了”又一人捂嘴偷笑
胡氏见大家都不吃了,便笑着说:“既然大家伙都吃好了,那咱就把咱们这两桌先收拾了,男人们就先别管他们,他们可有的闹了”
“对,听胡大嫂的,咱们先收拾着”一众妇人纷纷动作起来
很快就收拾好了,每人端着一摞碗,往厨房里走去
人多做事快,不过小半个时辰,就收拾好了,久不见男人们散场,因为天冷,莫雨就让大家拿着两碗蒸菜先回去
“可是男人们的桌子还没有收拾呢?”妇人们犹豫
莫雨笑道:“无事,若是嫂子们不怕麻烦,明日再来帮着收拾也是一样的”
就这样女人们端着两碗菜,各自回家去了
男人们一直闹到天黑了,才散场,帮着把残局收拾好了,正准备离开镖局回家了
莫雨叫住了大家伙,让莫庄和莫园两人端着两盆肉出来,给要回家的人每人分了一块肉
忘了说了,莫庄和莫园就是碧水县的狗子和石头,他们自从跟着先生习武识字之后就自己去了名字,又在征得莫家同意后,纷纷姓了莫
大家伙见临别前居然还有肉拿,一时愣在那里
“接着啊,这是我们东家的一点心意,带回去给家里的老人和孩子们尝尝”见众人发愣,莫庄不由开口催促
“这?这怎么好意思啊?”一群人纷纷摇头,看向沈炫和一旁乐呵呵的军师,还有醉醺醺的大胡子
沈炫看了一眼妻子,然后笑着对大家说:“大家伙都拿着吧,我沈炫也没什么东西可以送给大家的,就是这块肉还是我夫人的嫁妆呢,想必大家也不忍拒绝了我夫妻二人的一片心意吧?”
“好啦,既然是炫哥儿和其夫人的一片好意,大家伙都拿着吧”杨启智率先上前接了一块肉
众人见军师都接了,便跟着都接下这块肉,纷纷向沈炫和莫雨鞠躬感谢
等回了家,才知道自家婆娘居然还带了两碗肉菜回家,现在自己又提了五六斤肉回家,这就意味着今年过年能好好吃顿肉了
这个夜里,这些镖局人家里,都是欢乐的