“汉哥儿，宅院找到了，五进的大院子。对方要价颇高，一直无人接手，我与对方接洽了好些时日，对方坚持八千贯不肯松口。”马千军说道。

“八千贯......”杨汉陷入沉吟中，价格倒是不高，关键是他现在拿不出啊。光是三十个厨子每日练习几大菜系耗费的钱财数目就不小，更别说有些菜系所需的食材极为珍贵。

“马哥，宅子在哪里？”杨汉出声问道。

“就在晋江南城，房子后面有几座山，山上都是竹林，很僻静。”马千军想了想说道。

杨汉明白以马千军一贯谨慎的性格，必然亲自去看过，说不定周边也探查了一遍。所以，完全可以放心。

他说道：“马哥，告诉对方八千贯可以，但要分三个月付清。”他觉得此事问题不大，对方多半对答应。

马千军点头应下，看杨汉无事就离开了。

杨汉沉思片刻，打开房门想去看看芽儿。

杨汉走出房来，他左边是马千军夫妻的房间，右边是芽儿的房间。

院中黑漆漆的，吴伯等人已经睡下了。除了他房中，只有两处还亮着微弱的灯光。

昏黄的灯光下，窗影上倒映出马千军两人的影子，马千军的娘子正伺候他用饭，并伴随着低声细语。如此场景，温情脉脉，两人如此恩爱，看的杨汉羡慕不已。

另一处灯光亮着的地方就是厨房，杨汉走去。

厨房门虚掩着，厨子与伙计白日里一刻不停的练习，一天下来实在疲累，早已睡去。因此，不可能是他们。

杨汉轻轻打开房门，看到李豁正就着油灯看什么东西，如此的全神贯注，连杨汉来到他身边都没有发现。

是在看菜谱，没错，杨汉编写的菜谱。杨汉打算融合后世八大菜系，由自己推出这种概念，并命名为九州菜系。从字面意思就很容易理解，以地域划分的。

并且，以后的酒楼杨汉也决定冠以九州之名。此时可没有菜系的划分，最多也就分为南北口味不同而已。后世的华夏菜系到了明朝才算发展成熟，发展出京广苏三味。可以想见杨汉一旦推出，会造成何等影响。

初时肯定有不适应，因为此时南北口味刚好相反，南方嗜咸北方嗜甘。你要拿清淡菜式给南方吃，对方肯定不喜欢。但杨汉知道这才是主流，以后南方的发展注定要超过北方，这是地理位置决定的，政治中心的影响会越来越微弱。

“师父？您还没睡？”李豁终于发现了杨汉，赶紧起来，搬来凳子请杨汉坐。

他现在早没了一开始的桀骜，见识了杨汉的真本事后，他对杨汉是心悦诚服，表现的更是毕恭毕敬。杨汉或许还没拿他当徒弟看待，但对方绝对是将杨汉当成师父一般，说是如师如父丝毫不为过。

读书人有腹有诗书气自华之说，如今的李豁掌握了数量众多的菜式，八大菜系都跟着杨汉学了很多，人不知不觉就沉稳了下来。

这两个月来，都是由杨汉教他，然后再由他教那三十个厨子，不然累死杨汉也没有那么多的精力。

就算杨汉拿后世的眼光来看，李豁也可以说是一个合适的厨师了。

“马哥找到房子了，不出意外，很快就会搬去那里。只要我们一搬走，这里就可以开业了，他们都学的怎么样了？”杨汉问道。

“马师伯找到房子了？”听到杨汉的话，李豁有片刻的失神，因为杨汉对他说过，今后自己不会出面，酒楼厨艺菜式方面的事情全由他做主。

至于称呼马千军为马师伯，他既然认了杨汉当师父，杨汉以兄事之的马千军，吴大郎就成了他口中的马师伯，吴师伯。吴伯吴婶更不用说了，总之一许众人中他的辈分最低，连芽儿他都要叫声小师叔。

“有徒儿盯着，他们不敢有片刻的懈怠。”李豁回过神来，恭敬说道。却又有些迟疑，杨汉明白他的担忧，无非是不怎么自信，担心自己能不能胜任的问题。

“早点休息吧，明日还要早起。”杨汉没有多说，只要酒楼一开业，他就会明白一切担忧都将随风而去。

只拍了拍他的肩膀，走了出去。

杨汉在芽儿房间坐了片刻，芽儿睡得很熟，无论他在外人面前表现的如何成熟稳重，但唯有在芽儿面前他才能真正的感到轻松。他与芽儿才是真正性命相依的人啊，杨汉是多么想陪着芽儿继续走下去。

黑夜中，杨汉轻轻叹息一声，给芽儿盖好踢开的薄毯，关上门回了自己房间。

回到房间后，杨汉找出以往叙写的书册。他已经很久不曾动笔了，但今日沈郎中的到来又重新给了他希望，他要将今后的规划都写下来，还有后世的记忆。

如果他最终还是无法幸免，那就在死前将后世的记忆焚毁，将规划留给芽儿，希望她的路顺利一些。

夜渐渐深了，李豁回房时看到师父房间里的灯还亮着，他走上前来想敲门。但想了想，还是没有打扰杨汉。

半夜时分，大黑的咆哮声突然响起，伴随着人的惨叫声。

杨汉脑子昏昏沉沉的，他好像才睡下没多久。

等他起来打开门后才发现大黑在撕咬着一人，马千军站在一边看着，小石头抄着一根木棒站在旁边。

两人都蒙着脸，这是杨汉要求的，他不想自己一许人暴露在外人面前。

马千军如此警醒杨汉丝毫不觉得奇怪，毕竟是练武之人。但小石头也发现如此之早，他就纳闷了。

小孩子不都是睡眠很沉吗？

杨汉注意到其他人房中的灯也陆续亮了，他不想让吴伯等人担心，就冲马千军打了个响指。

马千军注意到，不待他上前去，小石头已经冲上去了，一棍子将那人敲晕。

如此干净利落，惊得杨汉张大了嘴巴，这孩子如此暴力？

杨汉走过去，马千军与小石头也扒下了蒙面。

杨汉望着黑衣人，皱眉沉思，这两个月来每隔三五日总会来上这么一出，对方看来是不死心啊。

大黑也够狠的，每次都咬的对方鲜血淋漓的，想来有的受了。

“马哥，跟以前一样，扒光衣服扔出去吧。”杨汉说道，马千军点了点头。杨汉看小石头跃跃欲试，实在无语，将他赶回房间睡觉。

大黑跟着小石头回了房间。

小石头与大郎的房间里，大郎鼾声很响，根本就没发现有人偷进来。杨汉注意到地上有一根绳子，不由惊讶的望向小石头：“你每次都能第一时间发现，甚至比马哥发现还早，是将自己与大黑绑在了一起？”

“嗯。”小石头偷偷看了杨汉一眼，发现他皱着眉头，有点底气不足的点了下头，他怕汉哥儿责怪他。

杨汉走过去，扒开小石头的衣袖，手腕上果然有一道红印，问道：“为什么这么做？”

“汉哥儿睡得晚，我怕贼偷进来吵醒汉哥儿......”小石头低声说道。

杨汉张了张嘴，却一句话都说不出。良久，他摸了摸小石头的头，语气复杂道：“以后不用这么做了，我们要搬去别处去了。在那里，没人知道我们。”

“嗯。”小石头懵懂的点了点头，爬上了床。

杨汉收走了绳子，看了卧在门口的大黑一眼，后者闭着眼睛好像睡着了，尾巴却在摇个不停。杨汉有些哭笑不得，这大黑跟小石头两人到底谁学的谁，一个赛一个的狠。

杨汉实在疲惫，刚躺到床上顷刻间就睡着了。

这一夜实在不平静，但醉酒的沈郎中却是一觉睡到凌晨。

他听到嘈杂声，迷迷糊糊的就起来了。因为房间不够，吴伯将他安置在了酒楼二楼。他推开后窗，发现院中站着几十个人在打水洗漱。看了看天色，还早，最多也就寅时。

片刻后，厨房猛然灯光大亮，火红一片。沈郎中吓了一跳，以为起火了。他穿上衣服，就打算下去。

这时正好看到杨汉也起来了，穿着一身练功服打开门，跟小石头两人蒙着面往外走。沈郎中赶紧下楼，杨汉已经没影了。

他来到院中，好奇的走进厨房，只见洗菜切菜，炒菜的声音不绝于耳。

“原来这就是炒菜吗？”沈郎中来到一个厨子旁边，只见他正在颠锅，里面的菜肉翻来覆去，也不掉出来，竟颇有观赏性。奇怪，锅好像是铁的，下面的火也比一般的要旺的多。哦，烧的是煤饼，还有皮囊做的鼓风机，跟打铁的一样。但也有不同，似乎做了改进，一个伙计正用脚踩一个大皮囊，连着几根皮管，一个伙计供应五个锅灶。

怪不得火力如此旺，站在外面看火光冲天的。

一个年轻人正在指挥几十人做菜，是杨汉的徒弟，昨日的宴席众多让他惊艳的菜式就是他一手烧制的，在席上还敬过他酒。

看面相比杨汉还大些，徒弟比师父大，这让沈郎中觉得有点怪怪的。

吴伯进来了，来到沈郎中旁边，看他在瞧李豁，就介绍道：“他是汉哥儿任命的厨师长，这里的人都听他指挥。”

李豁正翻着一个册子，在厨房中走来走去，口中喊着：“一号灶到五号灶，淮南菜系练习开始，今日第一道菜，臭鳜鱼；六号灶到十号灶，两广菜系练习开始，第一道菜，海棠冬菇；十一到十五号灶，闽越菜系练习开始，今日只有一道菜，佛跳墙。要看好火候，不熟练前要注意火候，今日不许离灶。下面齐鲁菜系，第一道菜，九转大肠；巴蜀菜系，第一道菜，回锅肉......”

“五号，煎焦了，九号，炒老了，十三号，火大了，十八号，糖醋鲤鱼，醋放多了，还有腥味没处理干净。三十号，火锅肉，蒜苗放早了......”