惦记着要去拜见公婆,林月第二天一大早就醒了,天才蒙蒙亮,看赵二虎还在睡,林月不想吵醒他轻手轻脚的穿了衣服出房间来到厨房,掀开锅盖用手戳了戳放在里面的面团,发酵的正好。
林月洗漱完到碗柜里取了肥肉瘦肉按比例剁碎调好料,把面团起出来放在洗干净的砧板上,然后烧火洗锅烧水,等准备工作都做妥当了才洗干净手包起包子来,动作熟练麻利,以前她不放心吃外面买的东西怕不卫生,一有时间便是自己动手做吃食,除了小时候爷爷教的,不会的经常在网上查了做法自己慢慢琢磨就会了,手艺也越发的好。
林月手指灵活的运用转动,一会儿一个包子做好按次序摆放在一块铺了米色薄棉布的竹篾子上,没有蒸笼也就只能这么将就着用了,就这块竹篾子还是她昨天晚上在杂物间里好不容易翻找出来的,特意洗干净了晾着等着今早上蒸包子用的。
林月昨儿发了两斤面粉,包包子的馅料只用了一斤猪肉,因此馅料包完了发好的面还有多,林月想了想在碗柜里取了芝麻和糖,将剩下的面团做了几个形状不同的糖包子,等做完林月数了一下肉包糖包加在一起一共有三十五个,留下十五个自家吃,另外二十个正好凑个整数等会装了一起给公婆带去。
林月包好包子赵二虎正好过来,看着竹篾上摆放整齐而且包的很精致的包子一脸惊讶和不信,他昨天听媳妇儿在包子铺那么说还以为媳妇儿是气不过才夸下海口,没想到媳妇儿竟真有这样好的手艺,看这包子做的,就是城里最好的包子铺里做的只有这样了,就不知道吃起来怎么样,不过想想昨天晚上媳妇做的菜那么好吃,这包子肯定差不了的。
“妞妞,你这做包子的手艺是哪里学来的,这可是不外传的秘方呢?”赵二虎心下有些奇怪的问道,
“这个我记不得了,大概是以前会的,想着便做了,也不知道成不成。”林月想了想故作迷茫的说道,心里吐槽不过是包个包子也成不外传的秘技了,无怪乎无数穿越女在古代混的风生水起,不过她以后还是谨慎点好,小心驶得万年船,连赵二虎这个村夫都能看出问题来,要是碰上个精明一点的可就露馅了,别到时候把她当成要妖怪给烧了,这里的人对神神鬼鬼的东西可都是相当敬畏和忌讳的。
包子配粥和咸菜是经典搭配,林月先煮了粥才把包子蒸上,没有蒸笼只有张竹篾,包子一次蒸不了这么多,林月便分成两次,先把早上要吃的蒸好,剩下的正好吃饭的时候蒸了,走的时候出锅带上。
除了包子和肉,昨儿买的布匹,赵二虎和林月商量了裁出两身做衣服细棉布料子,另又装了五斤面粉一同带过去,这也算是相当丰厚的见面礼了,赵二虎前两次娶亲都没拿这么多,本来他和老宅那边的关系也不好,出于孝道过得去就行了,