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第25章 削减开销

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方萍英也就没管她,自己去了灶屋端早饭吃。

吃过早饭后,罗大山扛着锄头下地了,反正不管地里有没有活干,罗大山都不喜欢呆在家里,大多数时候在地里呆着。

周云梅想是心里不舒服,吃了饭便从屋里拿了块布,喊上罗翠兰走了,说是去村里的裁缝那里给罗翠兰做结婚时的衣裳了。

至于方秀和罗志明,起先一直呆在屋里没出来,开始家里人都在,也没人注意他们房里的动静。

等家里人都走了,院子里清净下来,在院子里便能听到从他们房里传出一阵女人隐忍的尖叫声。

幸好当时罗红兰在灶屋里洗碗,只有方萍英和罗志勇在院子里坐着。

两人虽没真刀真枪的上阵过,但也不是什么都不懂,被这种叫声弄的两人面红耳赤了好一阵。

好不容易,方秀那屋里清净下来了,方萍英便喊了罗红兰来院里帮着她一起选山楂,吩咐罗志勇去村口的小店里买些冰糖和白糖回来。

熬山楂酱并不难,不过程序做起来稍稍有些复杂。

先把洗干净的山楂切开两半,放入锅内,之后再加入清水,水要没过山楂,用中火将山楂煮熟,煮熟的山楂趁热过筛。

方萍英拿来一个竹筛子,筛子底下垫一个木盆,山楂泥会顺着竹筛子的漏网滴入盆中,因为山楂太过粘稠不太好透过竹筛子透到下面的盆子里,方萍英便不断用煮山楂的水稀释山楂泥再挤。

最后弄完之后,竹筛子中剩下的果皮和果核不要,得到一盆山楂果糊。

将果糊冲入锅中,加入白糖和冰糖,继续加热,边加热边不停的搅拌,直到木勺挂薄糊,方萍英用手指一划一道,见果糊不会流动合拢,果酱就熬成了。

剩下一小部分的果糊,方萍英想着试试做些山楂糕,便继续放在锅内加热,直到木勺能挂上厚厚的糊,便趁热装进抹了一层油的一个小瓷碗中,等之后完全冷去,倒出就成了山楂糕。

因为方萍英不确定自己做出来的味道如何,第一回不敢大量弄,只是试着弄了些给家里人尝味,要真是有的做,方萍英还得去镇上买些需要用到的东西。

果酱这东西倒还简单,一弄出来之后,方萍英便弄了些给罗志勇和罗红兰尝味。

两人尝过之后,都说味道不错,罗红兰还笑着说,她这辈子都未吃过这样好吃的东西,酸酸甜甜,格外开胃,要是天气热的时候,抹些这东西在馒头或者别的甜食上,准是个好东西。

等到山楂糕冷却之后,方萍英让他们尝这个,两人说这东西的比果酱更好,还可以当零嘴吃。

听他们这样说,方萍英便放心了,其实她今儿只是试试,放了些最简单的东西,赶明儿去镇上再买些像蜂蜜,或者看有没有柠檬之类的东西来调味,味道只会更好。

谢谢公主的妈妈,SEVEN玖9,璇儿飞飞,三人的平安符,谢谢亲爱滴们。

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