问了阿丹她还不饿,苏凝想着那还是先把骨头汤熬好。
这骨头剔除的没有一丝肉渣,苏凝拿菜刀刀背硬生生敲出几道大裂缝。
凉水下锅,等大火沸腾了。咕噜咕噜的水响着,骨头翻滚,原本清澈透明的锅里慢慢变成了奶白色。
将火调小,小火熬着。汤熬的浓郁香甜,丝毫不会寡淡。
苏凝去把买的肉拿出来,闻了一下没有异味。切片,刀功不错,猪肉片片大小均匀,薄厚适宜。
剩下的猪肉,苏凝打算蒸熟放在通风的地方,这样能够放久些。
热油下锅,肉片一遇到炙热的锅就发出噼里啪啦的声响。与此同时伴随着这声响出现的还有飘散在空中的那引人垂涎的肉香。
肉片翻炒至变色,苏凝加入剁辣椒。剁辣椒还没有带着腌制的辣酸味,但是调味是绝对够了。
辣椒红彤彤,让肉沾上了一层红衣。快速翻炒几下,苏凝加了盐就盛盘。
家里没有花花绿绿的调料。简单的食材,简单的味道,有时候远超看似制作复杂的精良菜品。
骨头汤最后收汁,之前满满的一锅水熬下来也只有一点点。骨髓都被熬了出来在汤里漂浮,空气中飘散被其带出的鲜美滋味。
吃过晚饭阿丹实在累的不行先睡了,苏凝是强打着精神去收拾好了一切。
过些日子她还得抽空给对方做衣服。苏凝洗了澡回里屋睡觉,发现阿丹手脚都在外面。
天气热,苏凝就只给她盖了肚子,不着凉就行。
第二天手脚都酸痛的很,估计阿丹比她更惨。没有吃过苦的阿丹脚上长了水泡。
被苏凝拿针挑破了,不让她到处跑,就老老实实在家坐着。
因为疲惫,今日苏凝起来的晚一点。到地里的时候也晚,回来的时候见着隔壁嬷嬷。
对方一见她就上前问:“你昨天去什么地方了?我拍了你家门好久没有应!”
“嬷嬷,找我什么事情?”苏凝开门见山,不和她绕来绕去兜圈子。
“村里的大方侄子要取媳妇,你送份礼过去再到时候去帮下手。”对方说。
苏凝这次果断拒绝了她,帮下手都是免份子钱的。给钱又要去帮忙算怎么回事?
帮忙这种事情,她累的半死不说,饭没有吃上几口还遭人白眼。苏凝拒绝:“份子钱我会送过去,地里农活抽不出身我就不去了。”
要是以前她去,这次就算有说她不懂礼数讲她闲话,拿她娘反复挂在嘴边念叨,她也不去了。
真当她免费给人打工的吗?
瞧着嬷嬷要发火讲她不知礼数,一副为你好的模样,苏凝看着就心烦。
苏凝清了清嗓子说:“要是让我去打下手,这份子钱我就不交了。嬷嬷你先去问清楚再来收钱吧。这礼数可是老祖宗留下的规矩可不能乱。
莫不是他家里一时糊涂了,从来没有叫人帮下手还要收份子钱的道理。要是不糊涂,这是欺我是小辈不成?骗我不要紧,破祖宗留下的规矩说什么都是不吉利的。嬷嬷你再去问问吧”
苏凝一口气堵了她话,嬷嬷一时间也愣住了。拿着祖宗说事,嬷嬷也不好再说什么。哏着脸,憋着气,气急败坏的离去。