但是听说此人的手艺特别好，吃过的人都回味无穷，不少人去吃酒席就希望主厨是他。虽然长的吓人了些。

先不管主厨，苏凝把肉剁好之后，加了丝香油提香，再去切了些葱末搅合在里面。肉馅好了，鸡蛋打开后装入碗内打散，加了点盐。

只是这蛋都打好了，结果没有锅给她用。四口锅都不得空闲，倒是还有一口锅，但是主厨大叔的。。

苏凝没有办法，磨磨蹭蹭的挪过去向对方问好。

“什么事情！”大叔说话特别大声，震得苏凝耳朵根发痛。

“那个……我想摊蛋皮做三鲜。”苏凝说明自己的意图。

对方扫了苏凝手上的鸡蛋液一眼，重重的恩了一句，乍听之下还以为是哼了一声。

时辰还早，大叔没有动手炒菜。苏凝心道也对，提前做好最后菜全部凉了。

火是一直都有的，苏凝将锅里防止烧锅的水勺出去。热了锅之后放入油，油温差不多了，将蛋液贴着缓缓锅壁倒下，苏凝聚精会神，不然控制不得当就成蛋饼了。

大叔嗤了一声，一把夺过她手里的碗和锅铲。他的速度很快，拿着碗几乎是顺着锅边滑了一下，蛋皮一成型就被他麻利的铲起来放到旁边的盘子里。

苏凝都没有瞧清楚他怎么做到的，但是对方摊好了蛋皮。苏凝十分感谢。“谢谢大叔。”

大叔看了下发现蛋液居然还剩下，偷偷扫了一眼四周，把碗递给苏凝说：“给你，看你这妹子挺顺眼的，拿回去自己炒蛋吃。”

苏凝急忙接过来，虽然对方凶神恶煞，心却不坏。看着对方偷偷摸摸还怕被人知道，苏凝还觉得这个大叔挺有趣的。

因为大叔的帮忙，苏凝不仅得到了多下的蛋液，还节省下来了时间。趁着大家都在忙活自己的事情。她急忙端着那小碗跑回去，让阿丹开了门。

“嘘，我回来一下就走。”苏凝去厨房拿出一只碗倒了蛋液就出去。阿丹倒也机灵，苏凝一离开就立马关了门。

苏凝回去之后也没有人注意到她曾经离开过一段时间，心中暗自松了口气。

她找了块案板，按部就班制作三鲜

将肉馅撒满在蛋皮上，从一端把三鲜蛋皮卷成圆筒，包好之后摆在盘子里端去给人去蒸。到时候再切成小块，余下的时候苏凝就帮人洗洗盘子或者洗菜。虽然她年纪不大，做事却丝毫不磨蹭。

到了中午，迎亲队伍接新娘回来了。新娘子盖着红盖头，身形不似江南女子娇小，骨架大，走路也稳，苏凝看了两眼心道应该是把干活的好手。

拜过堂之后，大家都落座，端菜的人一一把厨子坐好的菜端上来。有人扯着新郎灌酒，苏凝默默的吃饭吃菜。

上了鱼，咸淡适宜，火候掌握的正好。鱼肉丝滑，上头铺装姜丝，葱段去腥，闻着还有淡淡酒香。尝起来口齿生津。那麻香味道在苏凝舌尖打转，忍不住再伸筷子。

毕竟是从村里池塘里捞上来的鱼，不大，味道又好，每人几筷子下去就见了底。

中途又上了扣肉，肥腻的肥肉底下扣着梅菜，也就是一人一块的分量。

苏凝有些期待下盘菜，下盘是蛋。看上去是先把整个蛋蒸熟，裹上蛋液又放到油锅里炸，金黄诱人。依旧还是每桌十颗，每人一颗。

苏凝想了又想，还是把蛋放在一边没有下口。等拿回去给阿丹吃，她喜欢这个……