第184章 剖鱼

“真是废物，要是换成我的话，我贪别人的功劳，至少也要有两把刷子，不管行不行，先干了再说，连干都不干就投降，废物。”乐小刀冷声说道，然后看向了这个小工指着的彭白。

彭白感觉乐小刀看向自己的双眼闪过一抹寒芒，心中暗惊，按照这个乐小刀的眼力，不会看出自己的真实身份了吧？

“你叫彭白？姓彭？”乐小刀双目有神的注视着彭白，冷声问道。

“是的。”彭白镇定的回答道。

“给他一条十斤重的鲤鱼，马上净鱼给我看。”乐小刀对手下吩咐道。

彭白不慌不忙的走上前，按照净鲤鱼的方法，轻松的将一条十斤重的鲤鱼洗净放在了盘子里面。

“很好……很好……你的手法让我想起了一个故去的老友。”乐小刀的话惊出了彭白一身冷汗。

不过彭白马上就镇定了过来，自己的父亲不要说净鱼了，就连切菜都从来没有教导指点过自己，自己能够有今天，都是自己努力的结果，要想从净鱼的手法上面看出自己的真实身份，那简直是不可能的事情。

“好，你通过了我的测试了，站在这里看我烧鱼好了。”乐小刀脸色稍缓，对彭白说道。

彭白可有可无的点点头，站在了灶台的边上。

“下面，我来演示一下梵龙鱼的制作过程，各位厨师要是有意见就提出来，我乐某可是一个勤奋好学，虚心听教的人啊！”乐小刀将灶台开火，然后笑着说道。

“狗屁！”彭白心中暗骂，脸上却和其他人一样露出了笑容。

乐小刀脸上的笑容一闪即逝，将全部心神集中到了这条鱼的身上。

刷！一团寒芒从乐小刀的右手上腾升而起，快速的靠近了这条超大的鲤鱼。

“旋风刀法？”彭白差点失声叫了出来，乐小刀使用的刀法赫然就是彭白已经掌握，但是还不能运用到切菜当中的旋风刀法。

“起。”乐小刀左手抓住了鲤鱼的嘴巴，轻轻一提，重达三十斤的大鲤鱼轻松的被乐小刀提了起来，然后抛向了空中。

寒芒，又是一团寒芒迎了上去，彭白非常全神贯注的看着乐小刀的手法以及刀的运用，这次寒芒闪出，每一团寒芒都和鲤鱼的脊背接触到。

“啪！”鲤鱼落回到了刚才盛放鲤鱼用的超大的鱼盘当中，又是一团寒芒递了过去。

从出刀到收刀，一共也没有用十秒钟，但是给众人的感觉却足足过了有一个小时那么久。

其中彭白看的可谓是最为仔细的，因为他是距离乐小刀最近的人，加上彭白以前经过的特训，彭白将乐小刀用出的每一刀都看得非常仔细。

乐小刀的旋风刀法并不是用来切鱼，而是用来在鱼的身上划出入味刀，每一刀入鱼体都是一分，只是破开了鱼皮而已，而且入刀的地方都是在鱼鳞交接处，也就是鱼皮上有鱼鳞痕迹的地方，一共出了多少刀彭白早就数不清楚了，但是彭白却非常清楚，这条鱼至少被砍了上百刀，但是因为乐小刀入味刀法的运用，这条鱼从外观上看，根本就和刚才没有任何的区别。

“刷！”乐小刀抓起一把精盐撒在了这条鲤鱼上，然后又是一把，接着又是一把。

“我靠，做咸鱼也用不了这么多盐啊！”彭白傻傻的看着乐小刀，一把盐至少也有三两，光是这一边就用了一斤多的精盐。