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第527章 惊人至极的结果

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返回基地后,大佬带着那一小包桑椹,在其他几人的陪同下,坐着军机,直飞东北基地。

那里,有一个大型的综合的也是相当先进的食药检测实验室,说是实验室,其实是研究院,本就是用于药检及药物实验等,若用来检测食物,那完全就是大材小用。

会面过这边的头面人物,随后,一帮人跟在蓝秉和等医师的身后,进入了检测处。

蓝秉和医师,也就是以前许广陵救治钱绍友的时候,曾经见过的那位医师,他也是这处研究院的带头人之一。

各种检测同步展开。

其实总的来说也就是两类,营养素测定,非营养素(也就是所谓的生物活性物质)测定。

大佬等人候在外头。

从开始,到最后一个检测项目的结束,一共花了大约四个半小时。

时间并不算长,但在这四个半小时里,在场的所有人,不论是大佬等人,还是蓝秉和等检测人员,全都处于极其剧烈的心情波动之中,而且是一波接一波的。

因为各项结果是一项又一项地分批出来的。

而每出来一项,就让所有人的心都跟着一颤,不颤不行。

“蛋白质含量,是同种对比桑椹的38%,但其水解速率,是同种对比桑椹的4200%。”蓝秉和作为主讲人,向大佬等人作着报告,先是汇报结果,然后作着普及性的讲述:

“我们人体的主要组成是蛋白质,但吃下的食物,其中所含的蛋白质并不能直接被我们吸收,先要水解成各种氨基酸,再由氨基酸组合成我们自己需要的蛋白质。”

“就是先消化后吸收,取其精华?”大佬道。

“对,是这样的。”蓝秉和点头,“您拿来的这桑椹,其中的蛋白质含量较少,还不到一般的一半,但它的水解速度,实在是太快了,是正常的四十二倍。”

说到这里,蓝秉和作着把一颗桑椹扔到嘴里的动作,然后道:“简单来说,这种桑椹,吃下去后,在不到一分钟的时间内,就会被人体完全分解,化为人体所需要的各种氨基酸。”

“这有什么意义么?”

“意义太大了!”蓝秉如神色冷静,但是语音带颤,“人体的消化过程是一个综合过程,需要各种酶的参予,而这各种酶的生成又需要人体各个脏腑和多种器官的共同作用,简单来说,吃饭是一种补充,但在补充之前,人体却需要先经过一番消耗。”

“而且,如果脏腑和器官出现问题,酶的生成就会有问题,然后人体的蛋白质代谢、糖代谢、脂肪代谢等都会出现问题。”

“比如说糖尿病,就是典型的糖代谢障碍。”

“而脂肪代谢若出现障碍,人会很容易地肥胖,就像民间说得那样,‘喝水口都会长胖’。”

“事实上,绝大多数的肥胖者,也都患有不同程度的脂肪代谢障碍。他们先是长期过量地摄入食物,对这些食物的消化需要大量的酶参予,也就是脏腑始终处于各种忙碌甚至是透支消耗之中,而这种忙碌和透支消耗又会进一步导致恶性循环。”

“所以,肥胖者的生理健康指标,几乎每一项都低于正常人。”

大佬等人点头表示明白。

“这是糖代谢障碍和脂肪代谢障碍,而若是蛋白质代谢障碍……”蓝秉和说到这里,沉吟了一下,“蛋白质代谢若出现障碍,人体会出现各种各样的问题,人类目前所知的几乎所有的慢性病,都与蛋白质代谢有关。”

再次沉吟着,然后蓝秉和道:“虽然目前为止,人类对癌症的得病机理还不是很了解,但它的根本原因,一个很大的可能,就是蛋白质代谢障碍的累积。”

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